Stolničení v kostce
Nakladatel: Ratio
Vazba: Brožovaná
EAN: 8595637003217
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0332544
Datum vydání: 2019/08
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy...
Číst více Kniha
V 10:42 na 4 prodejnách v případě rezervace (Seznam prodejen)
Cena v eshopu
119 Kč
97 Kč
V 10:42 na 4 prodejnách v případě rezervace
Doporučené tituly a kolekce
Ostatní si taky prohlížejí
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Datum vydání:
17. 08. 2019
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Výška:
209 mm
Šířka:
148 mm
Hloubka:
9 mm
Hmotnost:
122 g
Počet stran:
84
Ean:
8595637003217
Recenze
0 / 5
0 Hodnocení
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
