Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce
Autor: Šebelová Marie
Nakladatel: Parta
Vazba: Brožovaná
EAN: 9788073200763
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0348921
Datum vydání: 2013/05
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich...
Číst více Kniha
Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce
Cena v eshopu
199 Kč
V 11:00 na 2 prodejnách v případě rezervace
Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce
Doporučené tituly a kolekce
Ostatní si taky prohlížejí
-19 Kč
BESTSELLER 
-24 Kč
-7 Kč
-21 Kč
-28 Kč
-43 Kč
BESTSELLER 
-19 Kč
BESTSELLER 
-28 Kč
BESTSELLER 
-31 Kč
BESTSELLER Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek
Autor:
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Datum vydání:
01. 05. 2013
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Výška:
297 mm
Šířka:
194 mm
Hloubka:
5 mm
Hmotnost:
212 g
Počet stran:
72
Ean:
9788073200763
ISBN:
978-80-7320-260-6
Vybíráme pro vás
-28 Kč
-56 Kč
-28 Kč
BESTSELLER 
-28 Kč
-100 Kč
BESTSELLER 
-23 Kč
-24 Kč
-19 Kč
-20 Kč
BESTSELLER -7 Kč
