Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání)
Autor: kolektiv autorů, Jaroslava Stejskalová
Nakladatel: Idea Servis
Vazba: Brožovaná
EAN: 9788085970538
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 3.
Objednací číslo: 0243514
Datum vydání: 2006/01
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky ...
Číst více Kniha
Cena v eshopu
133 Kč
Doporučené tituly a kolekce
Default AIR carousel title
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Autor:
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Datum vydání:
01. 01. 2006
Pořadí vydání:
3.
Jazyk:
česky
Výška:
297 mm
Šířka:
210 mm
Hloubka:
4 mm
Hmotnost:
195 g
Počet stran:
64
Ean:
9788085970538
ISBN:
80-85970-53-8
Vybíráme pro vás
-19 Kč
BESTSELLER 
-22 Kč
-43 Kč
BESTSELLER 
-19 Kč
BESTSELLER 
-8 Kč
-43 Kč
-25 Kč
-39 Kč
BESTSELLER 
-16 Kč
-9 Kč
-31 Kč
BESTSELLER 
-33 Kč
BESTSELLER 
-31 Kč
