Stará garda: Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenuty
Autor: Jiří Horák, Jiří Eichner, Jana M. Slabá
Nakladatel: Esence
Vazba: Vázaná
EAN: 9788028417406
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0046322
Datum vydání: 2026/10
Královský vývar, polešňoky, karbonát, litický knedlík nebo zárazové těsto… Tahle kniha ale není jen sbírka receptů ukazující svébytnost a unikátnost české kuchyně. Je to také paměť řemesla a skrze příběhy členů Staré gardy, vysloužilých kuchařů, provozních, cukrářů a cukrářek, které neopustila vášeň a elán ani po...
Číst více 
Stará garda: Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenuty
Cena v eshopu
759 Kč
679 Kč
599 Kč s PREMIUM
(Jak se stát členem?)Už zítra na 78 prodejnách v případě rezervace
Stará garda: Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenuty
Doporučené tituly a kolekce
-10 Kč
-7 Kč
-21 Kč
-73 Kč
-46 Kč
-165 Kč
-9 Kč
89 Kč
80 Kč
76 Kč s PREMIUM
-50 Kč
Ostatní si taky prohlížejí
-20 Kč
-18 Kč
-21 Kč
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Královský vývar, polešňoky, karbonát, litický knedlík nebo zárazové těsto… Tahle kniha ale není jen sbírka receptů ukazující svébytnost a unikátnost české kuchyně. Je to také paměť řemesla a skrze příběhy členů Staré gardy, vysloužilých kuchařů, provozních, cukrářů a cukrářek, které neopustila vášeň a elán ani po skončení kariéry v profesionální kuchyni, vypráví historii české poválečné gastronomie a ukazuje, čím může tradice inspirovat dnešní podobu naší kuchyně.
Autor:
Nakladatel:
Originální název:
Stará garda: Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenuty
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Vázaná
Datum vydání:
19. 10. 2026
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Výška:
293 mm
Šířka:
205 mm
Hloubka:
18 mm
Hmotnost:
828 g
Počet stran:
160
Ean:
9788028417406
ISBN:
978-80-284-1740-6
Vybíráme pro vás
-73 Kč
-73 Kč
-73 Kč
99 Kč
89 Kč
85 Kč s PREMIUM
-10 Kč
-62 Kč
-52 Kč
-21 Kč
-7 Kč
-40 Kč
-165 Kč
