Das Räuchern von Fischen
Autor: Rehbronn, Edmund
Nakladatel: Franckh-Kosmos
Vazba: Brožovaná
EAN: 9783440169292
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0772210
Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden...
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O AUTOROVI
Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.
Autor:
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
německy
Výška:
20 mm
Šířka:
159 mm
Hloubka:
218 mm
Hmotnost:
472 g
Počet stran:
160
Ean:
9783440169292
ISBN:
978-3-440-16929-2
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