Umění fermentace II.
Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce,
Autor: Sandor Ellix Katz
Nakladatel: Alferia
Vazba: Vázaná
EAN: 9788027103157
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Série: Umění fermentace (2.)
Objednací číslo: 0537549
Datum vydání: 2021/11
Nejobsáhlejší kniha o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem.
Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajícíc...
Číst více Kniha
Cena v eshopu
499 Kč
447 Kč
V 10:22 na 12 prodejnách v případě rezervace
Doporučené tituly a kolekce
-42 Kč
Ostatní si taky prohlížejí
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Nejobsáhlejší kniha o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem.
Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout!
Autor:
Nakladatel:
Série:
Pořadí v sérii:
2.
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Vázaná
Datum vydání:
16. 11. 2021
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Výška:
240 mm
Šířka:
154 mm
Hloubka:
24 mm
Hmotnost:
646 g
Počet stran:
342
Ean:
9788027103157
ISBN:
978-80-271-0315-7
Recenze
0 / 5
0 Hodnocení
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
