Herdfeuer und Hochkultur. Eine andere Geschichte des Kochens
Autor: Wolfgang Brenner
Nakladatel: Reclam Philipp Jun.
Vazba: Vázaná
EAN: 9783150115398
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0746562
Wie Kochen die Welt veränderteWas wäre, wenn das Kochen als einer der alltäglichsten Vorgänge der Schlüssel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist?In seinem klugen und unterhaltsamen Buch jenseits der Fastfood-Literatur zeigt Wolfgang Brenner, wie eng das Kochen mit der Entstehung des Menschen und der Ordnung...
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O AUTOROVI
Wie Kochen die Welt veränderteWas wäre, wenn das Kochen als einer der alltäglichsten Vorgänge der Schlüssel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist?In seinem klugen und unterhaltsamen Buch jenseits der Fastfood-Literatur zeigt Wolfgang Brenner, wie eng das Kochen mit der Entstehung des Menschen und der Ordnung unserer Gesellschaft verwoben ist. Von der ersten Feuerstelle bis zur veganen Gegenwart führt er durch Jahrtausende, in denen Kochen nicht nur nährte, sondern zugleich Welt erschuf. Eine faszinierende Reise durch die Geschichte der Küche - und durch unsere eigene.
Autor:
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Vázaná
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
německy
Výška:
27 mm
Šířka:
146 mm
Hloubka:
221 mm
Hmotnost:
456 g
Počet stran:
256
Ean:
9783150115398
ISBN:
978-3-15-011539-8
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