Mák jako potravina a droga
Autor: Jan Novák
Nakladatel: Aventinum
Vazba: Vázaná
EAN: 9788074421013
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0333503
Datum vydání: 2018/11
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém,...
Číst více Kniha
Cena v eshopu
499 Kč
447 Kč
Doporučené tituly a kolekce
-31 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-73 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-52 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-136 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-71 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-190 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-68 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-277 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-21 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-13 Kč
-20 % s kódem DENMATEK Default AIR carousel title
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
Recenze
0 / 5
0 Hodnocení
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Vybíráme pro vás
-83 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-58 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-82 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-52 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-63 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-52 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-58 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-52 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-52 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-63 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-63 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-40 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-15 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-17 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-17 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-17 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 
-41 Kč
-20 % s kódem DENMATEK 