Bible domácího pečení
Autor: Rose Levy Beranbaum
Nakladatel: Esence
Vazba: Vázaná
EAN: 9788024275444
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 3.
Objednací číslo: 0042686
Datum vydání: 2021/08
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší...
Číst více Kniha
Cena v eshopu
599 Kč
536 Kč
Doporučené tituly a kolekce
Mohlo by se Vám líbit
-29 Kč
-59 Kč
-52 Kč
-70 Kč
-150 Kč
-38 Kč
-45 Kč
-35 Kč
-37 Kč
-37 Kč
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
Autor:
Nakladatel:
Originální název:
The Bread Bible
Překladatel:
Blanka Brabcová
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Vázaná
Datum vydání:
27. 08. 2021
Pořadí vydání:
3.
Jazyk:
česky
Výška:
242 mm
Šířka:
180 mm
Hloubka:
47 mm
Hmotnost:
1432 g
Počet stran:
760
Ean:
9788024275444
ISBN:
978-80-242-7544-4
Recenze
Výtečná autorka, podrobné rady k technologiím, srozumitelné podání informací a fůry receptů. Po zkušenosti s Biblí sladkého pečení (stejné autorky) z níž peču a tloustnu už pár let, knihu doporučuji do kuchyně jako naprostou nezbytnost, chcete-li péct opravdu dobře.
Vybíráme pro vás
-62 Kč
-63 Kč
-58 Kč
BESTSELLER 
-78 Kč
-58 Kč
-63 Kč
-58 Kč
-63 Kč
-483 Kč
Akční cena 
-5 Kč
-26 Kč
-26 Kč
-41 Kč
-42 Kč
BESTSELLER 
-90 Kč
BESTSELLER -45 Kč
-45 Kč
-15 Kč
