Sexy dorty

Jako každá kniha pana Maršálka, tak i tato je moc pěkně zpracovaná a nafocená a má úžasný a velice zajímavý prolog. Takový náhled do vyšší cukrářské. Postupy jsou trochu složitější, ale nejtěžší na dortech je to zdobení, což si každý může udělat podle sebe. Už jsem si pár dortů, které bych chtěla vyzkoušet poznačila. Věřím, že si každý najde ten svůj recept k označení.

Kniha s podivným názvem Sexy dorty je inspirací pro vaši vlastní tvorbu. Napsal ji Josef Maršálek - známý český cukrář. Knížka obsahuje recepty s návody a hlavně krásné fotografie nádherných dortů. Není to až taková divočina a extravagance. Dorty jsou spíše klasické a dají se vyrobit i doma. Zdobení dortů je pěkné a proveditelné. Tyto dorty si opravdu vyrobíte dle návodu sami doma.

V knížce jsou nádherné dorty, většina z nich ale určitě není pro naprosté začátečníky. Na druhé straně je super, že je postup vysvětlen vždy podrobně včetně fotografií, takže pro ty, co už mají napečeno, ale v oblasti dortů se cítí být stále trošku nováčky, je to skvělý pomocník, jak se naučit dorty tvořit a hlavně zdobit. Jediná nevýhoda je, že ingredience použité v receptu jsou často hůř sehnatelné (některé jsem měla problém najít i na specializovaných eshopech, např. různé metalické barvy), o některých formičkách nemluvě. Ale pokud chcete opravdu jedinečný dort s nápadem od skutečného mistra cukráře a nehledíte na rozpočet, neváhejte ;)