Ze života vína
Autor: Malík Fedor
Nakladatel: Filip Trend
Vazba: Vázaná
EAN: 9788086282275
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0082870
Datum vydání: 2003/08
Obsáhlý výklad předního vinařského odborníka začíná přehledem známých vín z celého světa a jejich odrůd. Hlavní část textu se věnuje technologii výroby révového vína - autor podrobně popisuje jednotlivé fáze tohoto procesu. Dále upozorňuje na choroby a vady révy a zabývá se i hodnocením a posuzováním mladých vín....
Číst více Kniha
Doporučené tituly a kolekce
Default AIR carousel title
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Obsáhlý výklad předního vinařského odborníka začíná přehledem známých vín z celého světa a jejich odrůd. Hlavní část textu se věnuje technologii výroby révového vína - autor podrobně popisuje jednotlivé fáze tohoto procesu. Dále upozorňuje na choroby a vady révy a zabývá se i hodnocením a posuzováním mladých vín. Věnuje pozornost i ošetřování vína při distribuci a v krátké části popisuje i jeho úlohu v gastronomii. Na závěr připojuje vinařský slovník, kde stručně vysvětluje používané vinařské i vinohradnické pojmy, a dále termíny, které lze najít i na etiketách.
Autor:
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Vázaná
Datum vydání:
01. 08. 2003
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Výška:
217 mm
Šířka:
215 mm
Hloubka:
21 mm
Hmotnost:
702 g
Počet stran:
221
Ean:
9788086282275
ISBN:
80-86282-27-9












































