Autorka knih kuchařských receptů. Především se zaměřuje na kuchařky s jednoduchými, rychlými a chutnými jídly. Recepty jsou vyzkoušené, a několik kuchařek je souborem receptů zaslaných do soutěže Recepty naší rodiny. Alena Doležalová vydala několik knih na téma „krabičková dieta“, které se brzy dostaly mezi nejprodávanější. Čtenáři se tak naučí sestavovat jídelníček, který jim bude vyhovovat, chutnat, a díky kterému budou hubnout. Tato dieta se v poslední době stala hitem. Je autorkou titulů např.: Domácí krabičková dieta, Hrníčkové moučníky, Moučníky podle vyzkoušených receptů, Kuchařka pro slavnostní příležitosti.
