Jak mít radost z vaření jen pro sebe
Připravit „sólo“ jídlo jen pro sebe může být těžší než
navařit pro velkou rodinu. Ne však s novou kuchařkou Sólo, která obsahuje
hromadu inspirace nejen pro singles! Populární gastronomická novinářka Darina Křivánková
v ní přináší 80 chutných a jednoduchých receptů pro každou situaci, díky
kterým už vás ani nenapadne se odbývat.
Kuchařka Sólo nabízí návod, jak uvařit jednoduše, rychle, a přitom kreativně jen pro sebe. Autorkou je Darina Křivánková, populární gastronomická novinářka a někdejší šéfredaktorka magazínů o jídle. Umí předat své nadšení pro vaření a naučí vás chovat se v kuchyni sebevědomě a přemýšlet o jídle logicky i ekonomicky.
Připravit „sólo“ jídlo jen pro sebe může být těžší
než navařit pro velkou rodinu. Často se nám nechce, nevíme, do čeho se pustit,
a máme tendenci se odbývat. Kuchařka Sólo to změní. Najdete v ní na 80 receptů,
díky kterým budete umět vyřešit skoro každou situaci – patnáctiminutové
rychlovky, snídaně pro pomalá rána, obědy, která dokážou obejmout, nebo večeře,
co si žádají jen chvíli krájení. Jednoduše, s nápadem, maximální chutí a
radostí.
Slovy autorky:
Z jídla se stal můj parťák, z vaření terapie a z kuchyně můj bezpečný prostor. Pochopila jsem, že vařit sama/sám pro sebe má ten největší smysl. To, co jsem se na téhle cestě naučila, bych vám ráda předala. Třeba že single vaření má spoustu výhod:
☀ nemusíte se ohlížet na to, že partnerovi nebo dětem něco nechutná, vaříte to, co máte sami rádi
☀ sami si určujete nejen co, ale i kdy, a když se vám nechce, tak prostě nemusíte
☀ připravovat některá jídla jen v jedné porci může být velká výhoda
☀ když jich ale uděláte víc, taky fajn – máte do zásoby
☀ můžete svobodně experimentovat
☀ můžete si dát snídani k večeři nebo naopak a nemusíte nikomu nic vysvětlovat
☀ máte rychleji umyté nádobí
☀ doplňte cokoli, co je pro vás důležité…
Postupně jsem – i díky dobrému jídlu – došla ke zjištění, že single život může být skvělá, inspirativní a zásadní fáze života. Dozvídáme se o sobě zatím netušené věci, testujeme svou odolnost, své schopnosti i své talenty a učíme se být sami sobě těmi nejlepšími přáteli. Někomu to jde hned, někdo se k tomu musí dopracovat, někdo se s tím pere. Tahle knížka by ráda byla vaším parťákem. Ze všeho nejvíc by vás chtěla naučit mít radost z vaření jen pro sebe.
Hodně štěstí.
Darina
Co vás tato kniha naučí?
☀ Přemýšlet o jídle ekologicky a ekonomicky
☀ Zpracovat každou surovinu beze zbytku
☀ Kombinovat nejen suroviny, ale i části jednotlivých pokrmů
☀ Uvařit jídla právě tak akorát
☀ Víc využívat zeleninu
☀ Vařit s radostí
☀ Mít odvahu experimentovat
☀ Mít odvahu experimentovat
☀ Pracovat s „divnými“ surovinami
☀ Překračovat hranice
☀ Vyřešit (skoro) každou situaci
Podívejte se na ukázku:
„Přestože jsem celou dobu, kdy jsem tuhle kuchařku psala a vařila, myslela na ty, co vaří jen sami pro sebe, může podle ní vařit úplně kdokoli.“
— autorka
Darina Křivánková je gastronomická novinářka, lektorka kurzů vaření, někdejší šéfredaktorka magazínů o jídle a také provozovatelka a šéfkuchařka bistra Topinka a bytové restaurace Na faře. Posledních patnáct let se intenzivně zabývá jídlem v mnoha kontextech. Zaměřuje se na efektivní a intuitivní domácí vaření a své zkušenosti předává dál prostřednictvím kurzů, textů a teď této knihy. Pět let žila „sólo“ a vařila jen sama pro sebe. S radostí.