Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce
Autor: Alena Šindelková
Nakladatel: Parta
Vazba: Brožovaná
EAN: 9788073203139
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 2.
Objednací číslo: 0661637
Datum vydání: 2023/12
Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových ...
Číst více Kniha
Cena v eshopu
115 Kč
V 10:00 na 2 prodejnách v případě rezervace
Doporučené tituly a kolekce
Ostatní si taky prohlížejí
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových a přípravných prací, oblečení a pomů-cek, inventáře na úseku obsluhy, sestavování jídelních a nápojových lístků, základních pravidel obsluhy, slavnostního stolničení a různých způsobů prodeje, obsluhy a služeb
Autor:
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Datum vydání:
09. 12. 2023
Pořadí vydání:
2.
Jazyk:
česky
Výška:
297 mm
Šířka:
201 mm
Hloubka:
9 mm
Hmotnost:
180 g
Počet stran:
50
Ean:
9788073203139
ISBN:
978-80-7320-313-9
Vybíráme pro vás
-27 Kč
-24 Kč
-19 Kč
-13 Kč
-25 Kč
-48 Kč
-20 Kč
-18 Kč
-31 Kč
-22 Kč
-120 Kč
-18 Kč
-13 Kč
-10 Kč
-21 Kč
