Krajiny prostřených i prázdných stolů II.
Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
Nakladatel: Univerzita Pardubice
Vazba: Brožovaná
EAN: 9788075600875
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0308116
Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních...
Číst více Kniha
Doporučené tituly a kolekce
-41 Kč
-178 Kč
-178 Kč
-37 Kč
-165 Kč
-38 Kč
-41 Kč
69 Kč
66 Kč s PREMIUM
Default AIR carousel title
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Ean:
9788075600875
ISBN:
978-80-756-0087-5
Vybíráme pro vás
-47 Kč
-65 Kč
-47 Kč
-42 Kč
-80 Kč
-42 Kč
-42 Kč
399 Kč
357 Kč
319 Kč s PREMIUM
-60 Kč
-52 Kč
