Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště
Nakladatel: Parta
Vazba: Brožovaná
EAN: 9788073201524
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0348957
Datum vydání: 2013/05
Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české...
Číst více Kniha
Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště
Cena v eshopu
219 Kč
Už zítra na 1 prodejně v případě rezervace
Kuchařské práce – technologie 1. díl (pro 1. ročník) - učebnice pro odborná učiliště
Doporučené tituly a kolekce
Mohlo by se Vám líbit
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuchyně. Učebnice je členěna do osmi tématických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami a barevnými fotografiemi
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Datum vydání:
01. 05. 2013
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Výška:
297 mm
Šířka:
210 mm
Hloubka:
7 mm
Hmotnost:
262 g
Počet stran:
92
Ean:
9788073201524
ISBN:
978-80-7320-152-4
Recenze
přehledné informace
