Nové stolničení v kostce
Autor: Zdeňka Hrbková
Nakladatel: Ratio
Vazba: Brožovaná
EAN: 9788086351124
Typ produktu: Knihy
Pořadí vydání: 1.
Objednací číslo: 0330191
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy...
Číst více Kniha
Cena v eshopu
289 Kč
Doporučené tituly a kolekce
Default AIR carousel title
Více o produktu
POPIS
PODROBNOSTI
KATEGORIE
O AUTOROVI
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Autor:
Nakladatel:
Typ produktu:
Knihy
Vazba:
Brožovaná
Pořadí vydání:
1.
Jazyk:
česky
Výška:
210 mm
Šířka:
147 mm
Hloubka:
15 mm
Hmotnost:
323 g
Počet stran:
248
Ean:
9788086351124
ISBN:
80-86351-12-2
Vybíráme pro vás
-25 Kč
-20 % s kódem DENOTCU 
-23 Kč
-20 % s kódem DENOTCU 
-23 Kč
-20 % s kódem DENOTCU 
-17 Kč
-60 Kč
-20 % s kódem DENOTCU 
-70 Kč
-20 % s kódem DENOTCU 
