V knihkupectví jako doma
Přihlásit
Knihy
Hry
Film a hudba
Papírnictví
Pobočky
Blog
Knižní klub
Menu

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Celkové hodnocení
Autor: kolektiv autorůNakladatel: Idea Servis
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Vazba
Brožovaná (paperback)
Jazyk
česky
Publikováno
1. 1. 2007
Cena
183 Kč
165 Kč
Ušetříte
18 Kč
Skladem
Doručení v úterý 22.10.2019 nebo k odběru na pobočce již od 21.10.2019
Sledovat
Anotace
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Hodnocení
Parametry
Celkové hodnocení
Hodnotilo (0) čtenářů(0)