Vážení čtenáři, děkujeme vám za trpělivost a pochopení v době omezeného provozu našich prodejen. Nyní se vracíme k původnímu provozu a těšíme se na shledanou v knihkupectvích i online.

Zde se můžete podívat na často kladené otázky.

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Celkové hodnocení
Autor: kolektiv autorůNakladatel: Idea Servis
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
Vazba
Brožovaná
Jazyk
česky
Publikováno
1. 1. 2007
Cena
183 Kč
157 Kč
Ušetříte
26 Kč
Skladem
Doručení v úterý 09.06.2020 nebo k odběru na vybraných pobočkách již od 08.06.2020
Anotace
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Hodnocení
Kategorie a štítky
Parametry
Celkové hodnocení
Hodnotilo (0) čtenářů(0)