Všechny prodejny Luxor jsou nyní otevřené! Těšíme se na vás a prosíme o dodržování všech bezpečnostních opatření. Informace o aktuální otevírací době najdete ZDE.

Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy

Celkové hodnocení
Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy - Stejskalová Jaroslava;Kadlec František;Nováková Ivana - Knihy
Jazyk
Publikováno
1. 1. 2006
Cena
133 Kč
122 Kč
Ušetříte
11 Kč

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Hodnocení
Kategorie a štítky
Parametry
Celkové hodnocení
Hodnotilo (0) čtenářů(0)