Potravinářské zbožíznalství

Celkové hodnocení
Jazyk
Datum vydání
1. 5. 2014
Cena
517 Kč

Výživa a potraviny, zejména jejich kvalita a vliv na zdraví, jsou v současné době předmětem velkého zájmu médií a samozřejmě i veřejnosti. I když stále většina spotřebitelů nakupuje potraviny podle ceny, stoupá počet těch, kteří si vybírají podle surovinového složení, výživové hodnoty a senzorických vlastností. Kniha Potravinářské zbožíznalství by měla vyplnit mezeru na našem knižním trhu a usnadnit čtenářům výběr potravin ze široké nabídky, která na našem trhu s potravinami v současnosti je. Po..
Zobrazit celý text
Parametry
Kategorie a štítky
Hodnocení
Typ produktu: Kniha
Datum vydání: 1. 5. 2014
Jazyk: česky
Počet stran: 430
Výška: 218 mm
Šířka: 169 mm
Hloubka: 32 mm
Hmotnost: 738 g
EAN: 9788074182082
ISBN: 978-80-7418-208-2