Jak nakupovat a zpracovávat maso (Edice Apetit speciál)

rozšířené vydání

Celkové hodnocení
Autor: Václav FričNakladatel: ApetitEdice: Apetit
Jazyk
Datum vydání
1. 4. 2015
Cena
369 Kč
330 Kč
Ušetříte 39 Kč

Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou kuchyni. Na 180 stranách vám nabízíme všech 34 dílů populárního seriálu pohromadě a nově ještě kapitolu věnovanou zvěřině. Provedeme vás v nich nákupem vepřového, hovězího, telecího a jehněčího masa a zvěřiny a představíme vám i poklady, které před vámi doposud řezníci tajili. K tomu přidáme návod, jak vše zužitkovat na maximum, a samozřejmě i oblíbené recepty. S námi si návštěvu řeznictví i vaření užijete!
Parametry
Kategorie a štítky
Hodnocení
Edice: Apetit
Typ produktu: Kniha
Datum vydání: 1. 4. 2015
Jazyk: česky
Počet stran: 176
Výška: 280 mm
Šířka: 195 mm
Hloubka: 13 mm
Hmotnost: 715 g
EAN: 9788087575390
ISBN: 978-80-87575-39-0