Gastronomický slovník v kostce

Autor: Šmíd Václav PaedDr.Nakladatel: Ratio
Gastronomický slovník v kostce - Šmíd Václav PaedDr. - Knihy
Cena
99 Kč
94 Kč
Ušetříte
5 Kč

Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém včetně transkripce. V němčině se transkripce neuvádí, protože pravidla výslovnosti jsou zařazena na začátku slovníku. Uvedené jazyky v tomto slovníku jsou nejpoužívanější v Evropě. Navíc Francie je kolébkou kulinářského umění a mnoho gastronomických termínů se nepřekládá do dalších jazyků. Výběr a sled jednotlivých pojmů vychází z tematických okruhů spojených s činností v hotelu, v kuchyni..
Zobrazit celý text
Parametry
Kategorie a štítky
Typ produktu: Kniha
Datum vydání: 17. 8. 2019
Počet stran: 106
Výška: 209 mm
Šířka: 146 mm
Hloubka: 7 mm
Hmotnost: 145 g
EAN: 0326796