Fermentace

Kvašené potraviny pro zdravý život

Celkové hodnocení
Autor: Davisová HollyNakladatel: Grada
Jazyk
Datum vydání
4. 11. 2021
Cena
490 Kč
416 Kč
Ušetříte 74 Kč

Co má společného váš oblíbený farmářský sýr s kváskovým chlebem s křupavou kůrčičkou, sklenkou perlivého domácího zázvorového piva nebo miskou marinovaných oliv? Odpověď zní, že jde ve všech případech o produkty fermentace – procesu, jímž se s pomocí „hodných“ bakterií uchovávají potraviny a proměňují se v jedinečně lahodné pokrmy a nápoje, které pozoruhodným způsobem prospívají našemu zdraví. Díky rostoucímu povědomí o tom, jak zásadně jídla bohatá na probiotika působí na naši fyzickou a dušev..
Zobrazit celý text
Parametry
Kategorie a štítky
Hodnocení
Typ produktu: Kniha
Vazba: Vázaná
Datum vydání: 4. 11. 2021
Jazyk: česky
Šířka: 187 mm
Výška: 245 mm
Počet stran: 272
Hmotnost: 868 g
Hloubka: 23 mm
EAN: 9788027131525
ISBN: 978-80-271-3152-5