Šéf vzpomíná!
Když se v Česku řekne "šéf", hned je jasné, o koho jde. Svérázný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si v úspěšném pořadu "Ano, šéfe!" získal srdce celého národa. Ať už šlo o jeho nekompromisní profesionalitu nebo mnohdy již zlidovělé hlášky, Šéf prokázal, že není českým Gordonem Ramsayem, nýbrž hlavně sám sebou.
Ve svém pořadu pomohl desítkám restaurací, rozdal nespočet rad, uvařil stovky chutných jídel a vynadal všem od učňů až po majitele restaurací. Pohlreichova hvězdná kariéra ale zdaleka nezačala televizním pořadem. Úspěšným a svébytným kuchařem (a manažerem) byl již celá léta a televizní angažmá bylo už jen jakousi třešničkou na dortu.
Ve svých pamětech, nazvaných jednoduše Šéf, popisuje, jak se vypracoval na jedno z nejvlivnějších jmen v české gastronomii. V autorizované biografii nenajdete pouze Pohlreichovy úspěchy, ale zjistíte, s jakými životními peripetiemi se musel potýkat i třeba to, kde bral a stále bere inspiraci. Kniha je o to zajímavější, že kromě autorova vyprávění v ní najdete i svědectví osobností z jeho okolí, včetně jeho matky i blízkých kolegů.
