{"id":331217,"date":"2023-10-03T00:00:00","date_gmt":"2023-10-02T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/recenze-marketa-v-troube-nove-recepty\/"},"modified":"2023-10-03T00:00:00","modified_gmt":"2023-10-02T22:00:00","slug":"recenze-marketa-v-troube-nove-recepty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/recenze\/recenze-marketa-v-troube-nove-recepty\/","title":{"rendered":"Recenze: Mark\u00e9ta v troub\u011b \u2013 Nov\u00e9 recepty"},"content":{"rendered":"
\n

Najít v\u202fdnešní dob\u011b n\u011bjaký recept<\/span> není zas tak t\u011b\u017eký úkol, ale najít skv\u011blý a osv\u011bd\u010dený recept,<\/span> který se zaru\u010den\u011b povede a bude chutnat celé rodin\u011b,<\/span> u\u017e zas tak lehké není. Nyní dr\u017eím v\u202fruce novou kucha\u0159ku populární foodblogerky Markéty Chovancové<\/strong><\/span><\/a> a za\u010dínám v ní listovat. Hned na za\u010dátek musím ocenit formát kucha\u0159ky, který je oproti jiným kucha\u0159kám o dost menší a nezabere vám tak zbyte\u010dn\u011b hodn\u011b místa. Celá kniha recept\u016f je rozd\u011blená podle \u010dty\u0159 ro\u010dních období a obsahuje takové recepty, které se k\u202ftomuto období <\/span>nejenom hodí, ale ve kterých vyu\u017eijete <\/span>i sezónní potraviny. Zatím jenom pro\u010dítám, ale u\u017e se mi sbíhají <\/span>sliny.<\/span> Kokosová bábovka, <\/span>k<\/span>ynuté knedlíky, <\/span>c<\/span>uketová pizza, <\/span>l<\/span>angoše, šleha\u010dkové <\/span>donuty<\/span>, tvarohové vafle, ratatouille, medové v\u010delí úly a dalších více ne\u017e 60 recept\u016f.<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

 <\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

\"\"<\/a>Poj\u010fme se na kucha\u0159ku podívat trochu více zblízka. Ka\u017edý recept je zpracovaný na dvojstránce a je dopln\u011bný fotografií finálního výsledku, co\u017e velice oce\u0148uji, nebo\u0165 mám ráda, kdy\u017e dop\u0159edu vím, jak by m\u011blo mé kuliná\u0159ské um\u011bní vypadat. Ka\u017edý jednotlivý recept je dopln\u011bný krátkou p\u0159edmluvou, která vám <\/span>zase naopak <\/span>poradí, pro který recept se rozhodnout. Jako u ka\u017edého receptu, tak ani zde nechybí p\u0159ehled pot\u0159ebných surovin a podrobný návod na p\u0159ípravu. Tady se musím p\u0159iznat, \u017ee jsem<\/span> se s<\/span>\u202fnávodem musela leh<\/span>c<\/span>e poprat, nebo\u0165 je text sepsán v\u202fdlouhých odstavcích a b\u011bhem <\/span>p\u0159ípravy  jsem<\/span> se ztrácela v\u202ftextu a neustále hledala, kde jsem skon\u010dila. Ka\u017edopádn\u011b s\u202fohledem na formát knihy si uv\u011bdomuji, \u017ee zde nebyla jiná mo\u017enost.<\/span> Dost u\u017e ale bylo listování, jdeme se podívat, jak se nám dílo poda\u0159í v\u202f<\/span>praxi..<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

 <\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

U\u017e p\u0159i listování mi do oka padla buchta, kterou znám, ale u\u017e jsem na ni úpln\u011b zapomn\u011bla. P\u0159ipomn\u011bla mi d\u011btská léta strávená u babi\u010dky, která nám ji s\u202foblibou d\u011blala. \u0158e\u010d je o prošívané dece<\/strong>, která by si m\u011bla najít místo u všech dobrých hospodyn\u011bk, nebo\u0165 nadýchaným kakaovým t\u011bstem s\u202fvlá\u010dnou tvarohovou náplní ur\u010dit\u011b nik<\/span>oho neurazíte.<\/span><\/span> <\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

Na t\u011bsto budeme pot\u0159ebovat:<\/span> <\/p>\n

<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n
    \n
  • \n

    5 vajec<\/span> \"\"<\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    250 g polohrubé mouky<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n

    \n
    \n
      \n
    • \n

      180 g cukru krupice<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      2 l\u017eíce kakaa<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      špetka soli<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      prášek do pe\u010diva<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      vanilkový cukr<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n

      \n
      \n
        \n
      • \n

        1 l\u017ei\u010dka sko\u0159ice<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        100 g másla<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        100 ml mléka<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

        \n


        P\u0159íprava t\u011bs<\/span>ta<\/span> je rychlá, proto za\u010dn\u011bte tím, \u017ee si dáte p\u0159edeh\u0159át troubu na 175 °C. Nachystejte si dv\u011b mísy a rozd\u011blte \u017elo<\/span>ut<\/span>ky a bílky zvláš\u0165. P\u0159idejte ke \u017eloutk\u016fm cukr a vyšlehejte do p\u011bny, ke které následn\u011b budete postupn\u011b p\u0159idávat rozpušt\u011bné máslo, mléko a ostatní sypké ingredience. Nakonec z\u202fbílku vyšlehejte tuhý sníh a pomalu vmíchejte do t\u011bsta.<\/span><\/span> <\/p>\n

        <\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

        \n

        \"\"Na nápl\u0148 budeme pot\u0159eb<\/span>o<\/span>vat:<\/span><\/span> <\/p>\n

        <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

        \n
        \n
          \n
        • \n

          1 tvaroh ve vani\u010dce<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          1 tvaroh <\/span>v<\/span> alobalu<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          1 vejce<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          5 l\u017eic mléka<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          1 vanilkový puding (jenom prášek, neva\u0159it)<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n

          \n
          \n
            \n
          • \n

            3 l\u017eíce cukr mou\u010dky<\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

            \n

            Všechny ingredience na nápl\u0148 dejte do mísy a smíchejte dohromady.<\/span> Nachystejte si vyšší plech, vylo\u017ete ho pe\u010dí<\/span>c<\/span>ím papírem a nalijte na n\u011bj rovnom\u011brn\u011b umíchané t\u011bsto. Následn\u011b si p\u0159ipravenou nápl\u0148 dejte do cukrá\u0159ského pytlíku nebo oby\u010dejného sá\u010dku s\u202fprost\u0159ih<\/span>nutou<\/span> špi\u010dkou a nanášejte ji v\u202fpruzích na t\u011bsto, a\u017e vytvo\u0159íte m\u0159í\u017eku. Takto p\u0159ipravenou buchtu vlo\u017ete do trouby a pe\u010dte 15-20 min.<\/span><\/span> 
            <\/span><\/span> <\/span><\/p>\n<\/div>\n

            \n

            Tak a já mám hotovo. Vše se povedlo a hned první zakousnutí m\u011b vrátilo v\u202f\u010dase zp\u011bt do obýváku mé babi\u010dky… Dokonalá rychlá buchta, která rozechv\u011bje vaše chu\u0165ové pohárky. U\u017e te\u010f se t\u011bším, a\u017e vyzkouším i ostatní <\/span>recepty..<\/span><\/span><\/p>\n

            Autor: Terka<\/p>\n

            <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n