{"id":331171,"date":"2023-09-06T00:00:00","date_gmt":"2023-09-05T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/radka-svatosova-a-jeji-domaci-sobestacnost\/"},"modified":"2023-09-06T00:00:00","modified_gmt":"2023-09-05T22:00:00","slug":"radka-svatosova-a-jeji-domaci-sobestacnost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/rozhovor\/radka-svatosova-a-jeji-domaci-sobestacnost\/","title":{"rendered":"Radka Svato\u0161ov\u00e1 a jej\u00ed Dom\u00e1c\u00ed sob\u011bsta\u010dnost"},"content":{"rendered":"

Vedle jasného titulu má vaše kniha Domácí sob\u011bsta\u010dnost velice zajímavý podtitul. Co nás naše babi\u010dky nenau\u010dily.<\/strong><\/span>
Ten podtitul jsem od samého za\u010dátku vnímala jako d\u016fle\u017eitý. Na mých bylinkových kurzech \u017eeny \u010dasto vzpomínají na to, jak je jako malé dívenky jejich babi\u010dky u\u010dily znalosti p\u0159írody, lé\u010divých rostlin, kuchy\u0148ským dovednostem. Tenkrát to \u017eeny nepova\u017eovaly za d\u016fle\u017eité a mnoho z nich dneska, kdy\u017e u\u017e svoje babi\u010dky dávno ztratily, lituje, \u017ee nebyly pozorn\u011bjší a \u017ee t\u011bm dávným a \u010dasto zapomenutým zkušenostem nev\u011bnovaly víc pozornosti. Z mých dvou babi\u010dek jen jedna bydlela na vesnici a sna\u017eila se spíš o moderní \u017eivot. Pamatuji si, jak krásnou kuchy\u0148skou kredenc s radostí vym\u011bnila za umakartovou kuchy\u0148skou linku, a jak sma\u017eení na sádle vym\u011bnila za ztu\u017eené tuky, proto\u017ee byly tenkrát doporu\u010dovány. P\u0159esto jsem od této babi\u010dky o prázdninách pochytala hodn\u011b b\u011b\u017ených kuchy\u0148ských dovedností a venkovských zkušeností a –\u2060 jak jinak –\u2060 lituji, \u017ee tu s námi nebyla déle a \u017ee jsem se jí na spoustu v\u011bcí nestihla zeptat, proto\u017ee to tenkrát pro mne nebylo d\u016fle\u017eité.<\/span><\/p>\n

Chutná man\u017eelovi vaše domácí pivo, na které uvádíte recept?<\/strong><\/span>
M\u016fj man\u017eel Pavel v posledních letech kupované pivo tém\u011b\u0159 nepije kv\u016fli chmelu, který pova\u017euje za bylinku vhodnou spíš pro \u017eeny. Moje domácí pivo mu chutná stejn\u011b jako všechno, co p\u0159ipravím. Vidí za tím toti\u017e moji vynalo\u017eenou energii a snahu, abychom m\u011bli doma vše z co nejlepších surovin a bez ne\u017eádoucích p\u0159ísad a konzervant\u016f. A toho si cení.<\/span><\/p>\n

Jak si m\u016f\u017ee \u010dlov\u011bk p\u0159edstavit zdravý polotovar?<\/strong><\/span>
V obchodech z\u0159ejm\u011b nic takového neexistuje. Slovo polotovar zní spíše pejorativn\u011b a sama bych mu ráda dala lepší kontext. Zdravý polotovar je vyroben z domácích a p\u0159írodních ingrediencí, neobsahuje chemické konzervanty a um\u011blé p\u0159íchut\u011b a m\u011blo by být jednoduché jej p\u0159ipravit a uchovávat. To je zásada, kterou se <\/span>\u0159ídím v celé knize.<\/span><\/p>\n

Pou\u017eila jste n\u011bkdy sama první pomoc z p\u0159írody? N\u011bkterý z prost\u0159edk\u016f, který uvádíte?<\/strong><\/span>
Ano, a docela \u010dasto. P\u0159i bodnutí v\u010delou pou\u017eívám rozm\u011bln\u011bný jitrocelový list, proto\u017ee jitrocel roste všude. Nedávno jsem si v p\u0159írod\u011b rozsekla palec na noze a první po ruce rostl \u010dernohlávek. Vlá\u010fa Vytásek ho uvádí v knize M\u016fj bylinkový sv\u011bt, kde píše o tom, \u017ee zastavuje krvácení z \u0159ezných ran. Ránu mi skute\u010dn\u011b zacelil do druhého dne. Dubové kapky s sebou b\u011b\u017en\u011b vozíme na dovolenou a nikdy nám nesmí chyb\u011bt ani tinktura z licho\u0159e\u0159išnice. Naopak t\u0159eba aktivní uhlí na za\u017eívací potí\u017ee si ráda koupím. Návod na jeho p\u0159ípravu uvádím spíš pro p\u0159ípad, kdy nemáme nic lepšího po ruce. M\u016f\u017ee to být na vandru n\u011bkde v p\u0159írod\u011b, ale i doma: v našich lékárnách dochází v poslední dob\u011b \u010dasto k výpadku lék\u016f, a to i t\u011bch na za\u017eívací potí\u017ee, tak\u017ee se t\u0159eba k domácí p\u0159íprav\u011b aktivního uhlí rádi vrátíme.<\/span><\/p>\n

Velice m\u011b zaujal váš recept na p\u0159ípravu šípk\u016f.<\/strong> <\/span>
Jak zpracovat šípky bývá jeden z nej\u010dast\u011bjších dotaz\u016f. Jsou skute\u010dn\u011b jedním z nejdostupn\u011bjších podzimních zdroj\u016f vitamin\u016f C z naší p\u0159írody, které si mohou nasbírat i ti, kte\u0159í nemají <\/span>svou zahrádku. P\u016fsobí skoro jako adaptogen, tedy podpo\u0159í i naši imunitu. Pou\u017eívat šípky doporu\u010duji ka\u017edému.<\/span><\/p>\n

Nepálí p\u0159íliš mast z chilli, kterou v knize doporu\u010dujete?<\/strong><\/span>
P\u0159i pou\u017eití chilli v jakékoliv podob\u011b musí být \u010dlov\u011bk obez\u0159etný. Kdo si n\u011bkdy po zpracování chilli papri\u010dek sáhl do oka, ví, o \u010dem mluvím. Chilli mast v \u017eádném p\u0159ípad\u011b nepat\u0159í na sliznice, ale p\u0159i pou\u017eití na k\u016f\u017ei by nem\u011bl být problém. Tato mast obsahuje vitamin C a kapsaicin. Tento velice ú\u010dinný rostlinný alkaloid dovede tlumit pocit bolesti, který se z posti\u017eeného místa p\u0159enáší do mozku.<\/span><\/p>\n

Jaký recept, který uvádíte v knize, máte nejrad\u011bji?<\/strong><\/span>
T\u011b\u017eko se vybírá jeden recept, kdy\u017e více \u010di mén\u011b \u010dasto pou\u017eívám všechny. Za skute\u010dný poklad a elixír v domácí kuchyni pova\u017euji kop\u0159ivová semínka a vlastn\u011b je i p\u0159es jejich pálivost ráda sbírám, kdy\u017e vím, jak skv\u011ble p\u016fsobí na náš organismus. Z domácí lékárni\u010dky bych vyzdvihla tinkturu z licho\u0159e\u0159išnice jako bezpe\u010dné p\u0159írodní antibiotikum. Ta u\u017e mi mnohokrát pomohla a doslova m\u011b zachránila p\u0159ed syntetickými <\/span>antibiotiky. Co se tý\u010de domácí kosmetiky, mám všechno vyzkoušené na sob\u011b a na svých blízkých. Skv\u011blou zkušenost mám t\u0159eba s vlasovými oplachy s obsahem domácího octa. Po t\u011bch mám úpln\u011b jinou kvalitu vlas\u016f. V\u011b\u0159ím ale, \u017ee \u010dtená\u0159i budou mít radost a u\u017eitek ze všeho, co si vlastníma rukama vyrobí.<\/span><\/p>\n

Mnoho lidí má dnes problémy se spánkem, cobyste jim poradila?<\/strong><\/span>
Op\u011bt bych doporu\u010dila to, co je po ruce a snadno dostupné. Na jemné zharmonizování a zklidn\u011bní p\u0159ed spánkem doporu\u010duji \u010daj z medu\u0148ky. P\u0159i záva\u017en\u011bjších obtí\u017eích doporu\u010duji tinkturu z ko\u0159ene b\u011b\u017en\u011b rostoucího kozlíku, jeho\u017e období sb\u011bru p\u0159ichází na podzim, po odkv\u011btu této rostliny.<\/span><\/p>\n

Kde se s vámi mohou zájemci o vaše poznatky a zkušenosti setkat?<\/strong><\/span>
Krom\u011b mých kurz\u016f je to na stránkách m\u011bsí\u010dníku Regenerace, kde publikuji svoje nejnov\u011bjší poznatky a zkušenosti. Vlá\u010fa Vytásek tam vede byliná\u0159skou rubriku, tak\u017ee jsme i p\u0159es Regeneraci stále ve spojení.<\/span><\/p>\n

Text: Michael Šubert<\/span>
Foto: Jitka Dušková<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jej\u00edm bylin\u00e1\u0159sk\u00fdm mentorem a kamar\u00e1dem je litovelsk\u00fd znalec Vl\u00e1\u010fa Vyt\u00e1sek. \u017divotn\u00ed inspirac\u00ed jsou j\u00ed d\u011bti, man\u017eel a lid\u00e9, s nimi\u017e se potk\u00e1v\u00e1 v r\u00e1mci sv\u00fdch kurz\u016f. Jej\u00ed pojet\u00ed dom\u00e1c\u00ed sob\u011bsta\u010dnosti je u n\u00e1s jedine\u010dn\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":331172,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21848],"class_list":["post-331171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rozhovor","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=331171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331171\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/331172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=331171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=331171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=331171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}