{"id":330985,"date":"2023-04-19T00:00:00","date_gmt":"2023-04-18T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/recenze-pravda-o-cukru\/"},"modified":"2023-04-19T00:00:00","modified_gmt":"2023-04-18T22:00:00","slug":"recenze-pravda-o-cukru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/recenze\/recenze-pravda-o-cukru\/","title":{"rendered":"Recenze: Pravda o cukru"},"content":{"rendered":"

Za\u010dnu dost netradi\u010dn\u011b, proto\u017ee navýsost osobn\u011b…<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Nedávno jsem byl v nemocnici, odstra\u0148ovali mi ledvinu a p\u0159ed samotným zákrokem jsem musel podstoupit \u0159adu nejr\u016fzn\u011bjších vyšet\u0159ení. Všechna dopadla vícemén\u011b uspokojiv\u011b, pouze nad mno\u017estvím cukru v krvi vyjád\u0159il léka\u0159 zna\u010dné znepokojení. A ur\u010dit\u011b plným právem, nebo\u0165 sladkosti všeho druhu pat\u0159ily „odjak\u017eiva“ k významné polo\u017ece v mém jídelní\u010dku…<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Dozv\u011bd\u011bl jsem se, \u017ee cukr je svým zp\u016fsobem droga, tak\u017ee odvyknout mu nebude pro m\u011b asi úpln\u011b jednoduché. Je to však nanejvýš nutné. „Pokud jedete na cukr, tak ve vašem v\u011bku je to hodn\u011b riskantní jízda!“ Takto doslova mi to ten doktor \u0159ekl a já si uv\u011bdomil, \u017ee s tím opravdu musím ud\u011blat rázný konec. Blí\u017eily se zrovna váno\u010dní svátky, které jsem tedy poprvé pro\u017eil bez cukroví a pojídání \u010dokoládových sladkostí ze stromku. Dnes mohu hrd\u011b \u0159íct, \u017ee u\u017e p\u016fl roku „nejedu na cukr“ a pozoruji na sob\u011b velmi pozitivní ú\u010dinky svého rozhodnutí.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Nejíst cukr… no dob\u0159e, ale já se po ur\u010dité dob\u011b za\u010dal zajímat o to, jak je mo\u017ené, \u017ee taková jednoduchá zm\u011bna stravovacích návyk\u016f má tak ohromn\u011b blahodárné ú\u010dinky. A tady mi jako na zavolanou p\u0159išla nabídka z nakladatelství Jota, zda bych necht\u011bl recenzovat knihu s názvem, kterému se nedalo odolat – Pravda o cukru<\/strong><\/span><\/a>! Kdy\u017e jsem se do ní za\u010detl, ihned jsem získal dojem, \u017ee její autorka ji napsala pro jednu konkrétní osobu – toti\u017e pro m\u011b!<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Musím \u0159íct, \u017ee tzv. motiva\u010dní literatura se mi z duše protiví. Všechny ty rádoby instruktá\u017ení publikace na š\u0165astný \u017eivot typu „\u017dijte kreativn\u011b!“, „Zbavte se stresu!“, „Objevte v sob\u011b vnit\u0159ní energii!“ míjím v knihkupectvích velkým obloukem. A t\u0159eba\u017ee Pravda o cukru<\/strong><\/span><\/a> do tohoto \u017eánru rovn\u011b\u017e pat\u0159í, v tomto p\u0159ípad\u011b to kupodivu v\u016fbec nevadí. Patrn\u011b je to dáno tím, \u017ee Jessie Inchauspé<\/strong><\/span><\/a> si na nic nehraje (a\u010dkoliv by i mohla, proto\u017ee je biochemi\u010dkou par excellence) a nikomu neslibuje zázraky, „pouze“ nás s nesmírnou empatií seznamuje se vším podstatným ohledn\u011b p\u016fsobení cukru na lidský organismus. A hlavn\u011b radí, jak z toho pro mnohé z nás za\u010darovaného kruhu závislosti na sladkém ven! <\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Jak u\u017e jsem zmínil, moje „postcukrová“ doba za\u010dala p\u0159ed pouhým p\u016flrokem, ovšem ji\u017e dnes je mn\u011b jasné, \u017ee to byla správná volba – zhubl jsem o 10 kilo, cítím se mnohem lépe ne\u017e d\u0159ív a v\u016fbec mi nep\u0159ijde, \u017ee mám jen jednu ledvinu!<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

\"\"Pravda o cukru<\/strong><\/span><\/a> (s podtitulem Jak krevní cukr ovliv\u0148uje kvalitu našeho \u017eivota) fascinuje tím, jak zdánliv\u011b slo\u017eitou problematiku redukuje na n\u011bkolik vcelku jednoduchých pou\u010dek. Kniha je rozd\u011blena do t\u0159í \u010dástí s názvy Co je to glukóza?, Pro\u010d jsou glykemické špi\u010dky škodlivé? a Jak si m\u016f\u017eu zploštit glykemickou k\u0159ivku? Jessie Inchauspé<\/strong><\/span> píše neoby\u010dejn\u011b zábavným stylem, tak\u017ee si p\u0159i \u010detb\u011b u\u017eijeme i spoustu legrace.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Všude, kde kniha vyšla, se okam\u017eit\u011b stala bestsellerem. Nepochybuji, \u017ee tomu tak bude i v naší zemi, proto\u017ee \u010ceši nejsou v boji s nadváhou, únavou, stresem a dalšími civiliza\u010dními „vymo\u017eenostmi“ \u017eádnou výjimkou. Jessie Inchauspé<\/strong><\/span><\/a> v knize Pravda o cukru<\/strong><\/span><\/a> nám vysv\u011btlí, jak na to… <\/span><\/p>\n

Autor: Jan Hofírek<\/span><\/p>\n