{"id":330899,"date":"2025-06-25T00:00:00","date_gmt":"2025-06-24T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/jaroslava-rozsypalova-vykoupilova-a-blanka-kocourkova-poradi-s-bylinkami\/"},"modified":"2025-06-25T00:00:00","modified_gmt":"2025-06-24T22:00:00","slug":"jaroslava-rozsypalova-vykoupilova-a-blanka-kocourkova-poradi-s-bylinkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/rozhovor\/jaroslava-rozsypalova-vykoupilova-a-blanka-kocourkova-poradi-s-bylinkami\/","title":{"rendered":"Jaroslava Rozsypalov\u00e1-Vykoupilov\u00e1 a Blanka Kocourkov\u00e1 porad\u00ed s bylinkami"},"content":{"rendered":"

Co m\u011bla ka\u017edá z vás p\u0159i p\u0159íprav\u011b publikace na starost? A jak fungovala vzájemná spolupráce?<\/strong> <\/span>
B.K.: Jaroslava Vykoupilová je zkušená autorka. Z její dílny vyšly u\u017e 3 velmi úsp\u011bšné knihy v\u011bnované podobným témat\u016fm. P\u0159i práci na knize vyu\u017eila praktické zkušenosti, v\u011bnovala se organiza\u010dním zále\u017eitostem, formátování, uspo\u0159ádání a  podobn\u011b. Bez t\u011bchto jejích zkušeností by asi kniha nespat\u0159ila sv\u011btlo sv\u011bta. Já jsem autorkou n\u011bkolika text\u016f a publikací na téma lé\u010divých rostlin. M\u016fj podíl na knize je p\u0159edevším v odborných textech a receptech. Lze \u0159íci, \u017ee s oblibou vyhledávám publikace o bylinkách, které byly postupn\u011b vydávány ji\u017e v minulém století, mimo jiné i  pro pot\u0159eby rozhlasového vysílání. Poznatky pro knihu jsem \u010derpala i z r\u016fzných \u010deských, slovenských a zahrani\u010dních \u010dasopis\u016f. Naše spolupráce se dá ozna\u010dit jako p\u0159íkladná, asi jako „ten umí to a ten zas tohle“ a dílo se snad poda\u0159ilo. <\/span><\/p>\n

J.V.: Mým úkolem bylo spíš uspo\u0159ádání kapitol a zvýrazn\u011bní zajímavostí, technicky jsem pomáhala i s rejst\u0159íky a organizovala vše kolem – focení, ilustrace a komunikaci s  nakladatelstvím. Spolupráce to byla radostná, naše n\u011bkolikahodinová setkání a spole\u010dné p\u0159episování recept\u016f pova\u017euji za vzácný \u010das, kdy byl prostor na to být spolu, co\u017e p\u0159i b\u011b\u017eném vysílání rozhlasových bylinkových poraden není tak úpln\u011b mo\u017ené. Za mikrofonem je \u010das p\u0159esn\u011b vymezený.<\/span><\/p>\n

Odkud pocházejí recepty z Bylinkové poradny<\/span><\/a>?<\/strong> <\/span>
B.K.: Recepty uvedené v publikaci jsou ze zdroj\u016f, jejich\u017e seznam je uveden na konci knihy. N\u011bkteré jsou p\u0159ejaté se setkání Blanky Kocourkové se zahrádká\u0159i, kte\u0159í ji zvou na p\u0159ednášky s tematikou bylinek. Celá \u0159ada recept\u016f je od student\u016f jednoletého kurzu Lé\u010divé, aromatické a ko\u0159eninové rostliny, který je po\u0159ádán ji\u017e více ne\u017e 5 let v  Institutu celo\u017eivotního vzd\u011blávání MENDELU v Brn\u011b. N\u011bkteré recepty jsou také od rodinných p\u0159íslušník\u016f. <\/span><\/p>\n

J.V.: \u010casto vychází i z dotaz\u016f poslucha\u010d\u016f, z  toho, co prakticky \u0159eší a  co je zajímá. Letitá pedagogická praxe paní Blanky je výhodou, její zkušenosti, které jsou zapsány ve skriptech, takto zúro\u010dila a mohla p\u0159iblí\u017eit široké \u010dtená\u0159ské ve\u0159ejnosti. Navíc srozumitelnou a praktickou formou.<\/span><\/p>\n

Jak moc v\u011b\u0159í v dnešní dob\u011b lidé bylinkám a jejich lé\u010divým ú\u010dink\u016fm?<\/strong> <\/span>
B.K.: Zájem o  bylinky má vzr\u016fstající tendenci. Z  údaj\u016f Mezinárodního svazu ochrany p\u0159írody vyplývá, \u017ee 21 000 rostlinných druh\u016f má potenciál lé\u010divosti. Spot\u0159eba bylinek, které tento potenciál mají, stoupla za poslední období trojnásobn\u011b. Objevují se nové a  nové publikace v\u011bnované bylinkám. Ne v\u017edy vychází z hlubšího poznání základu, co\u017e je v našem p\u0159ípad\u011b znalost p\u0159írody a jejich zákonitostí: botanikou po\u010dínaje a znalostmi z chemie kon\u010de. Postupn\u011b se m\u011bní i forma u\u017eívání lé\u010divých bylin. Probíhá aklimatizace druh\u016f lé\u010divek, které jsou cizí naší p\u0159írod\u011b, celá \u0159ada se dová\u017eí z trop\u016f a subtrop\u016f. To samoz\u0159ejm\u011b souvisí také se zm\u011bnou klimatu. Máme-li si s bylinkami poradit, musíme o nich n\u011bco v\u011bd\u011bt, našim znalostem dát \u0159ád. <\/span><\/p>\n

J.V.: P\u0159edchozí knihy plné „babských rad“ a jejich zájem o n\u011b, m\u011b jen utvrzuje v tom, \u017ee se všichni vracíme k selskému rozumu i k tomu, co je ov\u011b\u0159ené a funguje. Navíc je to v  re\u017eimu, \u0159e\u010deno moderní hantýrkou: eko, bio, spot\u0159ebuj a  nevyho\u010f. \u017dij lépe a  zdrav\u011bji. A  práv\u011b v  p\u0159ípad\u011b bylinek se napl\u0148ování ka\u017edodenního vyu\u017eití potvrzuje do slova a do písmene. Ráno si uva\u0159íte bylinkový \u010daj, v poledne si \u010derstvé bylinky p\u0159idáte do jídla, odpoledne se jim v\u011bnujete na zahrádce a ve\u010der p\u0159ed spaním si mo\u017ená ud\u011bláte relaxa\u010dní koupel s v\u016fní bylin. <\/span><\/p>\n

Je t\u011b\u017eké stát se znalcem bylinek? Co všechno je pot\u0159eba k tomu, aby se \u010dlov\u011bk vyznal v bylinkách natolik, aby ho p\u0159i n\u011bjakém zdravotním neduhu hned napadlo, po kterých má sáhnout a také to, jak je m\u016f\u017ee (nebo nem\u016f\u017ee) vzájemn\u011b kombinovat?<\/strong> <\/span>
B.K: Základem je láska k p\u0159írod\u011b, chu\u0165 u\u010dit se poznávat nejen rostliny, ale i prost\u0159edí, ve kterém rostou a vyvíjí se. V\u011bd\u011bt, \u017ee vše v p\u0159írod\u011b souvisí se vším. Vnímat tradice, které souvisí s  obhospoda\u0159ováním p\u016fdy. Respektovat ve v\u011btší mí\u0159e zem\u011bd\u011blství, proto\u017ee tam je základ zdravé vý\u017eivy v\u010detn\u011b pé\u010de o zdraví. U nás doma platilo: Bolí t\u011b hlava? Uva\u0159 se he\u0159mánek!<\/span><\/p>\n

J.V.: Myslím, \u017ee je dobré pou\u017eít selský rozum a vrátit se k tomu, co mo\u017ená známe od babi\u010dek nebo sta\u0159enek, jak se \u0159íká na Morav\u011b. Kniha je dobrým návodem, tady ty informace, které vám mo\u017ená nem\u011bl kdo p\u0159edat, jsou. Zkušeností se u\u010díme nejlépe, to platí i  u  „babských rad“. Pokud n\u011bco vyzkouším a funguje to, tak u\u017e si to budu v\u017edy pamatovat.<\/span><\/p>\n

Je n\u011bjaká bylinka, která je pro vás TOP a nem\u011bla by v domácnosti chyb\u011bt?<\/strong> <\/span>
B.K.: Pro mne je top ji\u017e zmín\u011bný he\u0159mánek. He\u0159mánek je jednou z  lé\u010divých bylinek, které mají univerzální ú\u010dinek. Sou\u010dasn\u011b se vyu\u017eívá v  lé\u010ditelství, v aromaterapii i homeopatii, ale i v kosmetice. U  nás se tradi\u010dn\u011b u\u017eívá ve form\u011b \u010daje. He\u0159mánek pat\u0159í mezi nejvíce probádané rostliny na sv\u011bt\u011b. Dosud u n\u011bj byla zjišt\u011bna p\u0159ítomnost 120 obsahových látek. <\/span><\/p>\n

J.V.: He\u0159mánek, mám ho dokonce vytetovaný za záp\u011bstí. Mo\u017ená m\u011b k  n\u011bmu p\u0159ivedl i  animovaný Krte\u010dek, který se za chamomillou vydal, aby uzdravil myšku. Na he\u0159mánek nedám dopustit, v\u017edy po n\u011bm sáhnu po náro\u010dném dni nebo v p\u0159ípad\u011b \u017ealude\u010dních obtí\u017eí. He\u0159mánek je pro m\u011b vnit\u0159ní pohlazení, jeho v\u016fn\u011b je pro m\u011b symbolem domova a pohody.<\/span><\/p>\n

Jaké máte na p\u0159echozí knihy od \u010dtená\u0159\u016f ohlasy?<\/strong><\/span>
J.V: V p\u0159ípad\u011b p\u0159edchozích knih – Babské rady<\/a>, Babské rady na celý rok<\/a> a  Babské rady ze \u017eivota<\/a> bylo d\u016fkazem \u010dtená\u0159ské spokojenosti to, \u017ee se všechny t\u0159i staly nejprodávan\u011bjšími tituly nakladatelství Radioservis. Nové knize bych samoz\u0159ejm\u011b p\u0159ála obdobný úsp\u011bch. Knih o bylinkách je na kni\u017ením trhu pom\u011brn\u011b dost. \u010cím se ta vaše liší od ostatních a pro\u010d by m\u011bl \u010dtená\u0159 sáhnout zrovna po ní? <\/span><\/p>\n

B.K.: Zam\u011b\u0159ily jsme se na tradi\u010dní lé\u010divé rostliny. Kniha se liší i tím, \u017ee jsme se sna\u017eily, aby informace o  lé\u010divkách m\u011bly \u0159ád, \u017ee jsou nezbytn\u011b nutné nejen znalosti o rostlin\u011b – druh, rod, \u010dele\u010f, ale i to, která \u010dást rostliny má nejvíce obsahových látek. Informujeme také o tom, jak m\u016f\u017ee prost\u0159edí obsahové látky ovliv\u0148ovat p\u016fda, hnojení, ale také blízkost komunikace, pesticidy, choroby a šk\u016fdci atd. Jsou definovány druhy, které jsou p\u011bstovatelné, a druhy, které m\u016f\u017eeme získat sb\u011brem v p\u0159írod\u011b.<\/span><\/p>\n

J.V.: Kdy\u017e se rodil nápad tuto knihu napsat, pe\u010dliv\u011b jsme ob\u011b monitorovaly bylinkové knihy na pultech knihkupectví, \u010dasto se jednalo o  zahrani\u010dní p\u0159eklady, co\u017e je bohu\u017eel pro domácího bylinkomilce nevyhovující, proto\u017ee se tam mluví o rostlinách pro nás neznámých, i  samotné u\u017eití se m\u016f\u017ee výrazn\u011b lišit. My jsme knihu op\u0159ely o  tradici i  prov\u011b\u0159ené postupy a recepty, které vychází z lidového lé\u010ditelství. Vybraly jsme ty nejb\u011b\u017en\u011bji u\u017eívané a p\u011bstované byliny. Bylinková poradna<\/a> je u\u017eite\u010dný rádce, ve kterém se vyznáte a zvládnete podle n\u011bj vše od sb\u011bru a zpracování a\u017e po vyu\u017eití bylinek. Nechybí nap\u0159íklad p\u0159ehledný plánek na zalo\u017eení bylinkové zahráde\u010dky. Naším p\u0159áním od za\u010dátku práce na knize bylo, a\u0165 je to dílko k radosti i k u\u017eitku.<\/span><\/p>\n

Text: Kate\u0159ina \u017dídková<\/span>
Foto: Petr Elzner<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kniha Bylinkov\u00e1 poradna z produkce vydavatelstv\u00ed Radioservis, kter\u00e1 vy\u0161la letos v dubnu, je d\u00edlem dvou autorek \u2013 uzn\u00e1van\u00e9 odbornice na byliny Blanky Kocourkov\u00e9 a moder\u00e1torky rozhlasov\u00fdch po\u0159ad\u016f Jarky Vykoupilov\u00e9. Jaroslava Rozsypalov\u00e1-Vykoupilov\u00e1 a Blanka Kocourkov\u00e1 porad\u00ed s bylinkami.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":330900,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21848],"class_list":["post-330899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rozhovor","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/330899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=330899"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/330899\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/330900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=330899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=330899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=330899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}