{"id":329943,"date":"2021-04-24T00:00:00","date_gmt":"2021-04-23T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/recenze-zdrave-jist\/"},"modified":"2021-04-24T00:00:00","modified_gmt":"2021-04-23T22:00:00","slug":"recenze-zdrave-jist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/recenze\/recenze-zdrave-jist\/","title":{"rendered":"Recenze: Zdrav\u011b j\u00edst"},"content":{"rendered":"

\u010ceská blogerka Lenka Špa\u010dek<\/a> svou první knihu v\u011bnovala rodin\u011b, ale také „všem zví\u0159at\u016fm s vírou v lepší zít\u0159ky“. (s. 4) To\"\"<\/a> m\u011b zaujalo, a tak jsem s radostí otá\u010dela další stránky. Na za\u010dátku se dozvíme autor\u010din p\u0159íb\u011bh. Knihu se rozhodla vydat poté, co u\u017e roky pracovala na svém blogu (najdeme ji i na sociálních sítích pod názvem Zdrav\u011b jíst). Seznámí nás s tím, pro\u010d je kucha\u0159ka bez \u017eivo\u010dišných produkt\u016f, jak se autorka stala vegetariánkou, následn\u011b vegankou, zmíní filmy, knihy a p\u0159ednášky, které ji v tomto ovlivnily. Krátce vysv\u011btlí aspekty toho, pro\u010d bychom se m\u011bli vyhnout bílé mouce, cukru, soli, palmovému oleji a tropickým plodinám. A naopak doporu\u010dí, co by se v jídelní\u010dku objevovat m\u011blo. Pro m\u011b jako \u010dlov\u011bka, který se v tom pohybuje, tento úvod nep\u0159inesl mnoho nových informací. Nicmén\u011b jsem za n\u011bj moc ráda, má zde své opodstatn\u011bní, proto\u017ee po Zdrav\u011b jíst<\/strong><\/a> m\u016f\u017ee sáhnout i \u010dlov\u011bk, který se v této problematice tolik neorientuje.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Jak avizuje podtitul, kucha\u0159ka je veganská, bez pšenice, bez cukru, bez tropických plodin. To je perfektní! Kucha\u0159ka spl\u0148uje i mé další po\u017eadavky – ingredience jsou b\u011b\u017ené a lehce dostupné v kamenných obchodech. Výhodou je pro m\u011b, \u017ee pokud mi padne do oka n\u011bjaký recept, nemusím sepisovat sáhodlouhý seznam toho, co koupit. V\u011btšinu ingrediencí mám ve spí\u017ei. Lenka Špa\u010dek<\/a> k va\u0159ení pou\u017eívá p\u0159evá\u017en\u011b \u010deské a slovenské produkty – pro\u010d tomu tak je, nám osv\u011btlí v úvodu. Jednak kv\u016fli tomu, \u017ee je pro ni d\u016fle\u017eitá i ekologie – a kdy\u017e k nám potraviny cestují p\u0159es p\u016fl planety, ohled na ni zrovna nebereme. A jednak kv\u016fli tomu, \u017ee tropické plodiny ochlazují náš organismus, co\u017e pro n\u011bj není p\u0159íliš dobré.  <\/span>
\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
Po nezdlouhavém úvodu na nás \u010deká \u0159ada ú\u017easných recept\u016f. Jsou rozd\u011bleny do kapitol: Snídan\u011b, Sva\u010dinky, Polévky, Hlavní chody, Mou\u010dníky, Párty, Pe\u010divo, DIY. Drobnou výtku bych m\u011bla k tomu, \u017ee hlavních jídel mohlo být za\u0159azeno více. V sekci DIY se m\u016f\u017eeme t\u011bšit na domácí výrobu o\u0159echového másla, pesta z medv\u011bdího \u010desneku, povidel \u010di sušených nakládaných raj\u010dat. Do\u010dkáme se recept\u016f jak na dorty, tak na chipsy, na pe\u010divo, rovn\u011b\u017e všechny polévky vypadají velmi chutn\u011b. Na ka\u017edé stránce se namlsáme pohledem, proto\u017ee kniha obsahuje hodn\u011b fotografií.<\/span><\/p>\n

 <\/span><\/p>\n

Kone\u010dn\u011b se mi do rukou dostala kucha\u0159ka, která skv\u011ble vyhovuje mému stylu. Ka\u017edý v kucha\u0159kách hledáme n\u011bco jiného, ale mn\u011b tato sedla v mnoha sm\u011brech a v kuchyni po ní sáhnu \u010dast\u011bji. Nazvala bych ji i takovou „rodinnou“ kucha\u0159kou, nebo\u0165 autorka m\u011bla v té dob\u011b malou dcerku (te\u010f u\u017e má d\u011bti dv\u011b), a tudí\u017e musela jídla chutnat i drobotin\u011b. Recepty tak mohou být bezva inspirací i pro mnoho maminek. <\/span>Nakladatelství Kazda<\/a> musím pochválit za vydání dalšího znamenitého titulu.<\/span><\/p>\n

 
\"\"<\/a>
<\/span>Autor: Radka<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nejde jen o such\u00fd v\u00fd\u010det recept\u016f. Z kucha\u0159ky p\u0159\u00edmo \u010d\u00ed\u0161\u00ed rodinn\u00e1 pohoda, l\u00e1ska a v\u00e1\u0161e\u0148 pro zdrav\u00e9 va\u0159en\u00ed. Lenka \u0160pa\u010dek do n\u00ed skute\u010dn\u011b vlo\u017eila sv\u016fj dosavadn\u00ed \u017eivotn\u00ed p\u0159\u00edb\u011bh.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":329944,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[21848],"class_list":["post-329943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recenze","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/329943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=329943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/329943\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/329944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=329943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=329943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=329943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}