{"id":329765,"date":"2018-11-14T00:00:00","date_gmt":"2018-11-13T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/peter-minarik-je-na-kazdem-z-nas-jaky-si-vybere-zivotni-styl\/"},"modified":"2018-11-14T00:00:00","modified_gmt":"2018-11-13T23:00:00","slug":"peter-minarik-je-na-kazdem-z-nas-jaky-si-vybere-zivotni-styl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/rozhovor\/peter-minarik-je-na-kazdem-z-nas-jaky-si-vybere-zivotni-styl\/","title":{"rendered":"Peter Min\u00e1rik: Je na ka\u017ed\u00e9m z n\u00e1s, jak\u00fd si vybere \u017eivotn\u00ed styl…"},"content":{"rendered":"

Pro zdraví je d\u016fle\u017eitý pohyb i správné <\/span>stravování. Jaká onemocn\u011bní nám hrozí, <\/span>kdy\u017e na toto nedbáme?<\/span><\/strong>
Vý\u017eiva a pohybová aktivita mají významný <\/span>vliv na zdraví a fyzickou i duševní kondici <\/span>\u010dlov\u011bka. Ka\u017edodenní stravování nemá vliv <\/span>jen na aktuální zdravotní stav, ale modifi<\/span>kuje i zdravotní rizika v blízké a vzdálené <\/span>budoucnosti. Je v\u011bdecky dokázané, \u017ee po<\/span>traviny mají vliv na riziko i prevenci zhoub<\/span>ných nádor\u016f. Aby se \u010dlov\u011bk um\u011bl k sob\u011b <\/span>a svému okolí racionáln\u011b a zodpov\u011bdn\u011b chovat, <\/span>m\u011bl by poznat, která opat\u0159ení ve stravování <\/span>a v celkové \u017eivotospráv\u011b jsou riziková, a která <\/span>naopak podporují zdraví. <\/span>T\u011blesná aktivita p\u016fsobí p\u0159ízniv\u011b na zdraví <\/span>srdce a cév. Sni\u017euje rizikové faktory kardio<\/span>vaskulárních chorob: sni\u017euje krevní tlak, <\/span>sni\u017euje škodlivý a zvyšuje „dobrý“ chole<\/span>sterol, podporuje kontrolu t\u011blesné hmotnos<\/span>ti, p\u0159ízniv\u011b ovliv\u0148uje metabolismus glukózy <\/span>a sni\u017euje riziko cukrovky (diabetes mellitus <\/span>2. typu). Ka\u017edý \u010dlov\u011bk v ka\u017edém v\u011bku by <\/span>m\u011bl denn\u011b praktikovat cvi\u010dení anebo pohyb. <\/span><\/p>\n

Je n\u011bjaký druh pohybu (sportu), kte<\/span>rý byste doporu\u010dil jako nejvhodn\u011bjší? <\/span>A kolik \u010dasu bychom mu m\u011bli denn\u011b <\/span>v\u011bnovat?<\/span><\/strong>
Zaprvé je to aerobní t\u011blesná aktivita, p\u0159i ní\u017e <\/span>se velké skupiny sval\u016f rytmicky pohybují <\/span>po dobu jistého \u010dasového úseku. Pat\u0159í mezi <\/span>n\u011b p\u0159edevším rychlá ch\u016fze, b\u011bh, jogging, tu<\/span>ristika, cyklistika, plavání, b\u011b\u017eecké ly\u017eování, <\/span>bruslení, aerobní tanec, veslování a další. <\/span>
Moderní a v sou\u010dasnosti oblíbenou formou <\/span>je rychlá ch\u016fze s holemi – Nordic Walking. <\/span>V rámci kardiovaskulární prevence se dopo<\/span>ru\u010duje minimáln\u011b 60 minut aerobní aktivity <\/span>st\u0159ední intenzity denn\u011b, nebo minimáln\u011b <\/span>30 minut aktivity vysoké intenzity. <\/span>Zadruhé je to silové cvi\u010dení proti odporu, <\/span>které posiluje svalovou hmotu a  odporuje <\/span>svalovou sílu. Navíc stimuluje tvorbu kostní <\/span>hmoty a sni\u017euje náchylnost k \u0159ídnutí kostí <\/span>a vzniku osteoporózy. Silové cvi\u010dení, <\/span>zejména v kombinaci s aerobními t\u011blesnými <\/span>aktivitami, má p\u0159íznivý ú\u010dinek na metabo<\/span>lismus tuk\u016f, kontrolu krevního tlaku a zvy<\/span>šuje citlivost bun\u011bk na inzulín. Díky t\u011bmto <\/span>ú\u010dink\u016fm podporuje silové cvi\u010dení prevenci <\/span>kardiovaskulárních chorob. Trénink silových <\/span>cvi\u010dení je komplikovan\u011bjší ne\u017e provozování <\/span>aerobních pohybových aktivit. Doporu\u010duje se <\/span>proto, aby se posilující aktivity praktikovaly <\/span>pod dohledem profesionálního kondi\u010dního <\/span>trenéra. Pacienti s rdiovaskulárními cho<\/span>robami, diabetem, p\u0159ípadn\u011b dalšími chro<\/span>nickými chorobami by silové tréninky m\u011bli <\/span>konzultovat se svým ošet\u0159ujícím léka\u0159em.
<\/span>
Spousta lidí pije kávu. Jak p\u016fsobí <\/span>kofein na lidské zdraví? Na co má dob<\/span>rý vliv a jaké mno\u017eství za den je ješt\u011b <\/span>„v pohod\u011b“ zkonzumovat?<\/span><\/strong>
Kofein je biologicky aktivní látka, která má <\/span>na lidský organismus více fyziologických <\/span>ú\u010dink\u016f. Ze studií ani z pozorování v b\u011b\u017eném <\/span>\u017eivot\u011b není známé, \u017ee by kofein p\u0159i p\u0159im\u011b\u0159ené <\/span>a st\u0159ední konzumaci nápoj\u016f škodil zdraví <\/span>anebo byl p\u0159í\u010dinou onemocn\u011bní. Konzumace <\/span>kávy v p\u0159im\u011b\u0159eném mno\u017eství p\u016fsobí p\u0159ízniv\u011b <\/span>na psychiku, zlepšuje náladu, soust\u0159ed\u011bnost, pozornost, ostra\u017eitost i celkovou t\u011blesnou <\/span>i duševní výkonnost. Navíc doká\u017ee zmírnit <\/span>a n\u011bkdy i odstranit bolesti hlavy. Obavy <\/span>z ne\u017eádoucích ú\u010dink\u016f kofeinu jsou zbyte\u010dné. <\/span>Podle výsledk\u016f odborných studií pr\u016fm\u011brná <\/span>konzumace kávy (do 300 mg kofeinu denn\u011b) <\/span>nezvyšuje významn\u011b celodenní tvorbu mo\u010di <\/span>a neovliv\u0148uje proto výrazn\u011b úrove\u0148 t\u011blesných <\/span>tekutin. U lidí, kte\u0159í nepijí pravideln\u011b kofei<\/span>nové nápoje, mohou v\u011btší nárazové dávky <\/span>do\u010dasn\u011b mírn\u011b zvýšit krevní tlak nebo zrychlit <\/span>srde\u010dní frekvenci. <\/span>

Jste autorem knih Dieta pro diabeti<\/strong><\/span>ky a Dieta p\u0159i onemocn\u011bní \u017elu\u010dníku <\/span>a slinivky. Je nutné po operaci \u017elu\u010dníku <\/span>a slinivky dodr\u017eovat speciální dietu?<\/span><\/strong>
Po chirurgickém odstran\u011bní \u017elu\u010dníku v\u011bt<\/span>šinou není pot\u0159eba \u017eádné p\u0159ísn\u011bjší dietní <\/span>stravování. Ale n\u011bkte\u0159í pacienti s odstra<\/span>n\u011bným \u017elu\u010dníkem mohou mít po konzumaci <\/span>mastn\u011bjších a h\u016f\u0159e stravitelných jídel trávící <\/span>problémy anebo bolesti b\u0159icha. V p\u0159ípad\u011b <\/span>trávících problém\u016f nez\u016fstává pacient\u016fm <\/span>po operaci nic jiného, ne\u017e dlouhodobé dodr<\/span>\u017eování dietního stravování. <\/span>Po chirurgickém odstran\u011bní slinivky je situ<\/span>ace pro pacienty mnohem komplikovan\u011bj<\/span>ší ne\u017e po vyoperování \u017elu\u010dníku. Speciální <\/span>dieta je nevyhnutelná. Po odstran\u011bní celé <\/span>slinivky dojde následn\u011b ke vzniku cukrovky. <\/span>Pacienti krom\u011b diety s ni\u017eším obsahem tuku <\/span>pot\u0159ebují dodr\u017eovat i zásady diabetické diety <\/span>a v rámci farmakoterapie se jim podává inzu<\/span>lín, spolu s jídlem musí u\u017eívat také pankrea<\/span>tické trávicí enzymy.<\/span>

Na co bychom si m\u011bli dávat pozor o Vánocích, kdy jsou stoly plné dobrot?<\/strong><\/span>
Nepéct p\u0159íliš mnoho druh\u016f cukroví, ani <\/span>velké mno\u017eství, nebát se zdrav\u011bjších recep<\/span>t\u016f: mén\u011b cukru, mén\u011b tuku, mén\u011b t\u011bsta, <\/span>více tvarohu, ovoce, celozrnných vlo\u010dek. <\/span>Bramborový salát – bez majonézy, s netu\u010d<\/span>ným jogurtem, bez uzenin a vajec, se syrovou <\/span>zeleninou. <\/span>Pitný re\u017eim a alkohol – mu\u017ei: maximáln\u011b <\/span>2 nápoje denn\u011b, \u017eeny: 1 nápoj denn\u011b. <\/span>Nezapomenout, \u017ee je t\u0159eba vypít 2 – 3 litry <\/span>vody denn\u011b. <\/span>Pohyb a cvi\u010dení – ka\u017edý sváte\u010dní den si naor<\/span>dinujme 1 hodinu pohybové aktivity. <\/span>O váno\u010dních svátcích nehubn\u011bte, úpln\u011b sta\u010dí, <\/span>kdy\u017e nep\u0159iberete!<\/span>

A na záv\u011br… Jaké je vaše oblíbené jídlo?<\/strong><\/span>
Z mén\u011b zdravých jsou to p\u0159edevším mou\u010dné <\/span>„klasiky“, které jsou všem \u010cech\u016fm a Slo<\/span>vák\u016fm dob\u0159e známé z d\u011btství: dukátové <\/span>buchti\u010dky, pa\u0159ené buchty, pala\u010dinky, lívan<\/span>ce, kynuté makové nebo o\u0159echové kolá\u010de, <\/span>jablkový štrúdl a mnohé další. <\/span>Z t\u011bch zdrav\u011bjších jsou to mnohé vegetarián<\/span>ské pokrmy, zejména lušt\u011bniny anebo sója, <\/span>a hlavn\u011b zeleninové saláty v r\u016fzných kombi<\/span>nacích a variantách. Zvykl jsem si pravideln\u011b <\/span>konzumovat ryby, hlavn\u011b lososa. Výborný <\/span>je s t\u011bstovinami (mohou být i celozrnné) <\/span>a s jemn\u011b dušenou cuketou a \u010desnekem. <\/span>V b\u011b\u017eném stravování dodr\u017euji zásady „zdra<\/span>vého talí\u0159e“: 50 % zelenina, 25 % bílkovina <\/span>se zdravým tukem a 25 % celozrnná škro<\/span>bová p\u0159íloha.<\/span><\/p>\n

Text: Kate\u0159ina \u017dídková<\/span>
Foto: Peter Minárik<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u00e9ka\u0159, kter\u00fd se v posledn\u00ed dob\u011b v\u011bnuje problematice vztahu v\u00fd\u017eivy, obezity a \u017eivotn\u00edho stylu ke zhoubn\u00fdm n\u00e1dor\u016fm. Jeho hlavn\u00edm profesion\u00e1ln\u00edm z\u00e1jmem je hled\u00e1n\u00ed \u00falohy l\u00e9ka\u0159\u016f a farmaceut\u016f p\u0159i podpo\u0159e ve\u0159ejn\u00e9ho zdrav\u00ed a prevenci chronick\u00fdch chorob, p\u0159edev\u0161\u00edm onkologick\u00fdch onemocn\u011bn\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":329766,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21848],"class_list":["post-329765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rozhovor","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/329765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=329765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/329765\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/329766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=329765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=329765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=329765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}