{"id":328947,"date":"2021-03-05T00:00:00","date_gmt":"2021-03-04T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/michaela-ucnova-babicky-predstavuji-maly-zachytny-bod-uprostred-nyni-neprizniveho-sveta\/"},"modified":"2021-03-05T00:00:00","modified_gmt":"2021-03-04T23:00:00","slug":"michaela-ucnova-babicky-predstavuji-maly-zachytny-bod-uprostred-nyni-neprizniveho-sveta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/rozhovor\/michaela-ucnova-babicky-predstavuji-maly-zachytny-bod-uprostred-nyni-neprizniveho-sveta\/","title":{"rendered":"Michaela U\u010d\u0148ov\u00e1: \u201eBabi\u010dky\u201c p\u0159edstavuj\u00ed mal\u00fd z\u00e1chytn\u00fd bod uprost\u0159ed nyn\u00ed nep\u0159\u00edzniv\u00e9ho sv\u011bta"},"content":{"rendered":"

Co tedy opravdu naše babi\u010dky um\u011bly a na co my jsme zapomn\u011bli?<\/strong> <\/span>
Mohu-li soudit podle zkušeností ze setkání s lidmi, kte\u0159í \u017eijí svoje \u017eivoty podle podobných pravidel, jaká vyznávaly naše babi\u010dky, napadají mne dv\u011b v\u011bci. Naši p\u0159edkové m\u011bli mnohem d\u016fmysln\u011bjší zp\u016fsob hospoda\u0159ení se zdroji, s tím, co p\u0159íroda sama poskytovala, plus s tím, co si sami p\u011bstovali a chovali. Obnášelo to obrovskou spoustu znalostí a zkušeností, které vst\u0159ebávali od mali\u010dka. Po celý \u017eivot pak nabývali zkušenosti a dovednosti, které p\u0159edávali dál. Nemysleli si, \u017ee jsou stromy, které vyrostou do nebe, m\u011bli svoje ko\u0159eny pevn\u011b a realisticky vrostlé do p\u016fdy, na které hospoda\u0159ili. A ta druhá v\u011bc – m\u011bli jiné \u017eivotní tempo. V\u011btšina z nich musela celý \u017eivot tvrd\u011b pracovat, ale lidé kdysi um\u011bli také slavit svátky se vším, co k nim pat\u0159ilo. Um\u011bli zvolnit. Radost, veselí a hodování, pokud to pom\u011bry dovolily, ale také \u010das ur\u010dený pro rozjímání a obrácení se do sebe, k duchovnímu \u017eivotu.<\/span><\/p>\n

Velkým tématem kni\u017eního pokra\u010dování je sob\u011bsta\u010dnost. Ta se v posledním roce obzvláš\u0165 hodí. Co se v tomto sm\u011bru m\u016f\u017eeme od babi\u010dek nau\u010dit?<\/strong> <\/span>
O tom jsou oba díly naší kní\u017eky. Kdy\u017e v nich zalistujete, najdete tu recepty, rady a tipy, jak co zpracovat, nalo\u017eit a uchovat, jak pe\u010dovat o své zdraví pomocí recept\u016f tradi\u010dní lidové medicíny, \u010di jak si podle starých drogistických receptur vyrobit prací prost\u0159edek ze strouhaného mýdla nebo krém ze sádla a v\u010delího vosku ur\u010dený pro impregnaci bot. Tyhle tipy jsou zám\u011brn\u011b vybrány tak, aby si je dokázal vyzkoušet i divák, který bydlí v paneláku. V\u0159ele doporu\u010duji postupy typu „za málo pen\u011bz hodn\u011b muziky“, co\u017e je nap\u0159íklad kvašená zelenina. Zkuste si nalo\u017eit kv\u011btákové r\u016f\u017ei\u010dky s chilli papri\u010dkou, anebo nechat zkvasit oby\u010dejné zelí <\/span>s mrkví. Za t\u0159i dny máte hotovou vitamínovou bombu, která prosp\u011bje vaší trávicí soustav\u011b, <\/span>a tudí\u017e i vaší imunit\u011b.<\/span><\/p>\n

Co Vás p\u0159i zkoumání \u017eivota a zkušeností našich p\u0159edk\u016f nejvíc p\u0159ekvapilo a co nového jste se od nich nau\u010dila vy sama?<\/strong> <\/span>
M\u011bla jsem to št\u011bstí potkat lidi, kte\u0159í zachovávají stará fascinující \u0159emesla, je\u017e v sob\u011b nesou prvky technického génia i um\u011bní. A p\u0159ekvapilo mne, jak jsou tyhle v\u011bci dodnes \u017eivotaschopné, s jakou radostí je n\u011bkte\u0159í provozují a jiní si jejich výrobky se stejnou radostí kupují. Vidí kvalitu a trvanlivost t\u011bch v\u011bcí, i krásu materiálu, ze kterého vznikly. V\u011bd\u011bli jste nap\u0159íklad, \u017ee pohádka Sedmero krkavc\u016f není \u017eádná báchorka, proto\u017ee ze sp\u0159edených kop\u0159ivových vláken naši p\u0159edkové skute\u010dn\u011b tkali luxusní látky? Já osobn\u011b jsem také objevila n\u011bco pro mne zcela nového: dokonale propracované staré technologie a ú\u017easné stroje, které naši p\u0159edkové vynalezli, aby uleh\u010dili d\u0159inu d\u011blník\u016fm ve fabrikách i zem\u011bd\u011blc\u016fm na polích… <\/span>
A dalším p\u0159ekvapením byli lidé, kte\u0159í tyhle, ob\u010das zna\u010dn\u011b rozm\u011brné technické vymo\u017eenosti, na vlastní náklady vykupují, renovují a znovu uvád\u011bjí do chodu. <\/span><\/p>\n

\"\"
<\/strong><\/span><\/p>\n

Knihy Co naše babi\u010dky um\u011bly a na co my jsme zapomn\u011bli<\/span><\/a> jsou nejen plné návod\u016f, ale také recept\u016f a fotografií. Liší se v n\u011b\u010dem druhý díl od prvního?<\/strong>
Ve druhém dílu naší kní\u017eky jsme se cht\u011bli víc zam\u011b\u0159it na to, jak náš seriál i kní\u017eka vznikajPovypráv\u011bt o lidech, se kterými se setkáváme, v\u010detn\u011b toho, co jsme se od nich dozv\u011bd\u011bli i mimo kameru. Stále se ale zam\u011b\u0159ujeme p\u0159edevším na to, co u\u017eite\u010dného a praktického pro ka\u017edodenní \u017eivot m\u016f\u017eeme \u010dtená\u0159\u016fm nabídnout.<\/span><\/p>\n

První díl Babi\u010dek se stal rychle bestsellerem a do\u010dkal se n\u011bkolika dotisk\u016f, druhý díl ho sm\u011ble dohání. V \u010dem spo\u010dívá jejich kouzlo, co myslíte, \u017ee na tomto tématu \u010dtená\u0159e (a pota\u017emo diváky stejnojmenného, velmi úsp\u011bšného po\u0159adu) tak oslovilo?<\/strong> <\/span>
Mám velikou radost z toho, jak \u010dtená\u0159i knihu p\u0159ijímají. Netroufám si na podrobný rozbor toho, \u010dím \u010dtená\u0159e i diváky naše kniha a televizní seriál tolik oslovují. Mohu soudit pouze z reakcí, které k nám doputují. V dnešní slo\u017eité a nelehké dob\u011b je to patrn\u011b vlídná atmosféra našeho po\u0159adu, na které se podílí celý náš tým a jmenovit\u011b re\u017eisér našeho po\u0159adu, Vít Karas, a naši moderáto\u0159i, Tereza Hátleová a Petr<\/span> P\u011bknic. „Babi\u010dky“ zkrátka a dob\u0159e mo\u017ená p\u0159edstavují takový malý záchytný bod uprost\u0159ed nyní nep\u0159íznivého sv\u011bta. Podobn\u011b p\u0159ece funguje ka\u017edá správná babi a d\u011bda.<\/p>\n

CO ZAUJALO MODERÁTORY PO\u0158ADU<\/strong><\/span><\/p>\n

„Nejvíce m\u011b ovliv\u0148ují osobnosti, se kterými se b\u011bhem natá\u010dení setkávám. \u010casto jsou to toti\u017e zarputilí nadšenci, kte\u0159í se vracejí ke starým postup\u016fm a tradicím. Strávit den s farmá\u0159em, který s lehkostí ovládá tunové voly, zahradníkem, který zpracovává zapomenuté plodiny, nebo tkalcem, který oprašuje dovednost výroby \u017einylky, je obohacující a inspirující.“  <\/em>Tereza Hátleová<\/p>\n

\"\"„\u010clov\u011bk si p\u0159i sledování postup\u016f a recept\u016f našich p\u0159edk\u016f uv\u011bdomí, \u017ee platí jejich po\u0159ekadlo: Práce kvapná, málo platná. \u017de poctivá práce, má-li k n\u011b\u010demu být, pot\u0159ebuje \u010das. Nic se nedá usp\u011bchat. A to je v naší p\u0159ekotné dob\u011b hodn\u011b d\u016fle\u017eité zjišt\u011bní. Konec konc\u016f, to je jedna z mála v\u011bcí, kterou lze na epidemii ocenit, \u017ee \u010dlov\u011bku dojde, \u017ee \u017eivot není jenom b\u011bh od startu do cíle. A krom\u011b toho, kdy\u017e si n\u011bco po\u0159ádn\u011b ud\u011bláte nebo vyrobíte sám, má to pro vás mnohem v\u011btší cenu, ne\u017e kdy\u017e si to zajdete koupit do obchodu.“  <\/em>Petr P\u011bknic<\/p>\n

„Pro m\u011b je zásadní sama filozofie našich p\u0159edk\u016f. Neplýtvat a starat se o p\u0159írodu. Nem\u016f\u017eeme si p\u0159ece myslet, \u017ee jako lidstvo budeme zdraví, kdy\u017e je nemocná sama planeta. Jako jedinec celou planetu neovlivním, ale jako zahradník a malý hospodá\u0159 se mohu starat o p\u016fdu. Aby m\u011bla \u017eiviny, dodávat jí kompost, hn\u016fj, rostlinné jíchy. Nikdy bych p\u016fdu netrápila um\u011blými hnojivy a nehubila šk\u016fdce chemií…“  <\/em>Simona Berková
<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u017divot na\u0161ich p\u0159edk\u016f nebyl \u017e\u00e1dn\u00fd med, p\u0159esto ho v\u0161ak dok\u00e1zali plnohodnotn\u011b vyu\u017e\u00edt. Obe\u0161li se bez internetu \u010di elekt\u0159iny a t\u011b\u0161ili se z dar\u016f vlastn\u00edho hospod\u00e1\u0159stv\u00ed. Tohle t\u00e9ma si obl\u00edbili div\u00e1ci televizn\u00edho po\u0159adu CO NA\u0160E BABI\u010cKY UM\u011aLY A NA CO MY JSME ZAPOMN\u011aLI, jeho\u017e pokra\u010dov\u00e1n\u00ed vy\u0161lo v ti\u0161t\u011bn\u00e9 podob\u011b. Zeptali jsme se autorky Michaely U\u010d\u0148ov\u00e9, co v\u0161echno se m\u016f\u017eete v knize dozv\u011bd\u011bt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":328948,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21848],"class_list":["post-328947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rozhovor","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/328947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=328947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/328947\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/328948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=328947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=328947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=328947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}