{"id":328460,"date":"2020-05-22T00:00:00","date_gmt":"2020-05-21T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/beseda-zuzana-svedova-zdravou-stravou-proti-unave\/"},"modified":"2020-05-22T00:00:00","modified_gmt":"2020-05-21T22:00:00","slug":"beseda-zuzana-svedova-zdravou-stravou-proti-unave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/rozhovor\/beseda-zuzana-svedova-zdravou-stravou-proti-unave\/","title":{"rendered":"Beseda: Zuzana \u0160v\u00e9dov\u00e1 – Zdravou stravou proti \u00fanav\u011b"},"content":{"rendered":"

Co vás p\u0159ivedlo ke spojení stravy a únavy? Jak vznikla ta inspirace?
<\/strong><\/span>Inspirace p\u0159išla od nakladatelství GRADA, které knihu vydalo. Zhruba p\u0159ed p\u011bti lety jsem napsala \u010dlánek „Pomocí stravy proti únav\u011b“. T\u011bch p\u011bt let byl na internetu, pak si to tam p\u0159e\u010detl n\u011bkdo z nakladatelství, oslovili m\u011b a zeptali se, zda bych na toto téma cht\u011bla zpracovat knihu. P\u0159išlo mi to naprosto geniální, proto\u017ee moji klienti se neustále potácí v bludném kruhu únavy a nev\u011bdí, jak ud\u011blat krok stranou. Tak jsem si \u0159íkala, \u017ee pom\u016f\u017eu lidem, sesumíruju své myšlenky, zkušenosti, které jsem na\u010derpala b\u011bhem své praxe.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Jak jste volila témata, která tam musíte zahrnout, aby to bylo komplexní?
<\/strong><\/span>Napsala jsem to na jeden zátah, asi za \u010dty\u0159i m\u011bsíce. Ka\u017edý den jsem psala hodinu. Kapitoly vycházely zase z praxe: klienti nejedí omega3, které jsou velmi d\u016fle\u017eité, pijí hodn\u011b kávy, jedí málo vlákniny, nadu\u017eívají sacharidy, neum\u011bjí p\u0159ipravovat saláty, co\u017e je naše enzymatická nálo\u017e. Tak\u017ee všechny chyby z jejich jídelní\u010dku jsem pak pou\u017eila do knihy.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Nakonec jste za\u0159adila i recepty, pro ty, kte\u0159í by cht\u011bli praktický návod. Jak jste vybírala, co tam za\u0159adit?
<\/strong><\/span>Recepty jsem vymyslela. Vybírala jsem to, co je v naší rodin\u011b TOP, tedy naše nejmilejší dezerty, hlavní jídla, polévky i nápoje.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Co by m\u011bla kniha p\u0159inést \u010dtená\u0159\u016fm do \u017eivota, do jejich stravování?
<\/strong><\/span>Sna\u017eila jsem se, aby kniha byla p\u0159átelská a neodradila je hned na za\u010dátku, aby tam byly p\u0159íklady, proto\u017ee pomocí nich doká\u017eeme snáze krá\u010det a cht\u011bla jsem, aby to bylo vše uchopitelné.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Máte n\u011bjaké další nám\u011bty ke zpracování?
<\/strong><\/span>Píšu druhou knihu, bude v\u011bnovaná bylinkám, jak je m\u016f\u017eeme za\u0159adit do jídelní\u010dku, co si m\u016f\u017eeme nasbírat a nasušit. Ten, kdo si knihu p\u0159e\u010dte, bude v\u011bd\u011bt, jak si za\u0159adit zdravé plody do \u017eivota.<\/p>\n

Besedu moderovala: Sandra Procházková<\/span><\/p>\n