{"id":328182,"date":"2019-10-31T00:00:00","date_gmt":"2019-10-30T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/rozhovor-s-lucii-schimmelovou-autorkou-nizskosacharidove-sladke-kucharky\/"},"modified":"2019-10-31T00:00:00","modified_gmt":"2019-10-30T23:00:00","slug":"rozhovor-s-lucii-schimmelovou-autorkou-nizskosacharidove-sladke-kucharky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/rozhovor\/rozhovor-s-lucii-schimmelovou-autorkou-nizskosacharidove-sladke-kucharky\/","title":{"rendered":"Rozhovor s Luci\u00ed Schimmelovou, autorkou N\u00edzskosacharidov\u00e9 sladk\u00e9 kucha\u0159ky"},"content":{"rendered":"

Jak jste se dostala k lowcarb \u017eivotnímu stylu?<\/strong><\/span>
Bylo to zhruba p\u0159ed dv\u011bma lety, kdy se mi narodilo druhé dít\u011b, dcera Klárka. U\u017e po t\u011bhotenství se synem Kubíkem jsem m\u011bla n\u011bjaká ta kila navíc, ale poda\u0159ilo se mi je <\/span>rychle shodit. Po porodu dcery u\u017e to tak jednoduché nebylo. Nepomohlo kojení ani pohyb, váha prost\u011b nešla dol\u016f. Koncem roku 2017 jsem se setkala se svou kamarádkou, která vyzkoušela ketogenní dietu a zárove\u0148 se za\u010dala stravovat lowcarb. Díky ní jsem se za\u010dala o tento styl stravování více zajímat. Na za\u010dátku roku 2018 jsem se lowcarb stravovovala u\u017e naplno. Jediné, co mi chyb\u011blo, bylo dát si n\u011bco sladkého ke kafí\u010dku. Tak zapo\u010dalo mé pátrání po zdravém mlsání. A proto\u017ee recept\u016f na internetu bylo poskrovnu, za\u010dala jsem si je vytvá\u0159et sama. Zalo\u017eila jsem svoji facebookovou stránku Pe\u010deme lowcarb zdrav\u011b a chutn\u011b a za\u010dala jsem svoje recepty sdílet. <\/span><\/p>\n

Na trhu je nep\u0159eberné mno\u017eství kucha\u0159ek. Pro\u010d by si \u010dtená\u0159i m\u011bli koupit práv\u011b tu vaši?<\/strong> <\/span>
Kucha\u0159ka je vhodná nejen pro ty, kte\u0159í se stravují nízkosacharidov\u011b, ale také pro ty, kte\u0159í trpí intolerancí lepku \u010di diabetem. <\/span><\/p>\n

Všechny recepty jste vymyslela sama?<\/strong><\/span>
Ano, v\u011btšinu recept\u016f jsem vymyslela sama, i kdy\u017e jsem se n\u011bkdy nechala inspirovat zahrani\u010dními weby. Zárove\u0148 jsem inspiraci \u010derpala ve staré kucha\u0159ce po své prababi\u010dce <\/span>
a ze starých rodinných recept\u016f. Cht\u011bla jsem ovšem najít zp\u016fsob, jak ud\u011blat staré v\u011bci <\/span>nov\u011b a zdrav\u011bji. <\/span><\/p>\n

Jste maminkou a zdravé dobroty chystáte i svým d\u011btem. Které pat\u0159í k jejich nejoblíben\u011bjším?<\/strong><\/span>
\u010cokoládová p\u011bna a panna cotta. Ale samoz\u0159ejm\u011b milují i r\u016fzné \u010dokoládové dortíky a sušenky. Prost\u011b jsou to mlsalové po mamince.<\/span><\/p>\n

Nezh\u0159ešíte n\u011bkdy a nedáte si n\u011bjaký nezdravý „nenízkosacharidový“ dezert?<\/strong><\/span>
Na za\u010dátku jsem sem tam zh\u0159ešila a jeden den v týdnu jsem si dop\u0159ála i n\u011bjakou nezdravou „nenízkosacharidobou“ dobrotu. Te\u010f u\u017e je to tak, \u017ee pe\u010du a vytvá\u0159ím dezerty, <\/span>které jí celá rodina.<\/span><\/p>\n

Foto: Marleen<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hledala n\u011bco sladk\u00e9ho ke kaf\u00ed\u010dku, po \u010dem nep\u016fjdou kila nahoru. A poda\u0159ilo se. Lucie Schimmelov\u00e1 vymyslela p\u0159es 100 recept\u016f, kter\u00e9 v\u00e1m naserv\u00edruje v N\u00edzkosacharidov\u00e9 sladk\u00e9 kucha\u0159ce.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":328183,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21848],"class_list":["post-328182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rozhovor","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/328182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=328182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/328182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/328183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=328182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=328182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=328182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}