{"id":327978,"date":"2019-04-30T00:00:00","date_gmt":"2019-04-29T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/recenze-bio-je-nase-cesta\/"},"modified":"2019-04-30T00:00:00","modified_gmt":"2019-04-29T22:00:00","slug":"recenze-bio-je-nase-cesta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/recenze\/recenze-bio-je-nase-cesta\/","title":{"rendered":"Recenze: BIO je na\u0161e cesta"},"content":{"rendered":"

BIO je naše cesta<\/strong><\/span><\/a> s podtitulem P\u0159íb\u011bhy z putování po našich ekologických farmách<\/strong> vydalo nakladatelství Kazda. Jde o populárn\u011b nau\u010dnou knihu, jejím\u017e cílem je p\u0159iblí\u017eit vám \u010dtivým zp\u016fsobem \u017eivot v ekologickém zem\u011bd\u011blství. Noviná\u0159ka a publicistka na volné noze Marie Šuláková<\/strong><\/span><\/a> (1974) \u017eije v Olomouckém kraji a \u017eiv\u011b se zajímá o všechno, co se týká našeho státu. Nikol Klapková<\/strong><\/span> (1991) je fotografka na volné noze. \u017dije v Praze, fotí v \u010cesku i zahrani\u010dí a se zájmem sleduje problematiku podnikání. I proto je \u010dlenkou projektu Slušná firma.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

\u017de nevíte, o co krá\u010dí? Máte pocit, \u017ee ekologické zem\u011bd\u011blství a BIO znamenají n\u011bco pejorativního? V tom p\u0159ípad\u011b budete velmi p\u0159ekvapení. Šuláková vám na za\u010dátku vysv\u011btlí pojmy a stru\u010dn\u011b vás zasv\u011btí do problematiky. Proto\u017ee je noviná\u0159ka a ví, jak získat váš zájem, vyu\u017eila formu rozhovor\u016f. Dotazovaní se museli potýkat i s dot\u011brnými otázkami, proto\u017ee Šuláková<\/strong><\/span><\/a> se nespokojila s ni\u010dím jiným, ne\u017e s pravdou a up\u0159ímností. Nejv\u011btší prostor dostali majitelé ekologických farem, p\u0159i\u010dem\u017e dbala na to, aby vybrala lidi z r\u016fzných odv\u011btví a lidi, kte\u0159í mají spole\u010dnou snad jen lásku k tomu, co d\u011blají.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Srdca\u0159i tu stojí vedle pragmatických ekonom\u016f, majitelé rozlehlých polností a rekonstruovaných nemovitostí vedle nadšenc\u016f, co \u017eijí z ruky do pusy a de facto \u017eivo\u0159í. N\u011bkdo chová ovce a kozy, jiný se zam\u011b\u0159uje na krávy a další nedají dopustit na p\u011bstování zeleniny. Najdete tu i majitele \u010dokoládovny, majitele levandulové farmy nebo pána, který zbohatl díky houbám. Proto\u017ee autorka navštívila všechny regiony, nesmí tu chyb\u011bt ani moravské vina\u0159ství. Celkem navštívíte patnáct ekologických farem, které mají certifikát BIO.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Jejich majitelé m\u011bli rozli\u010dné osudy a k vlastnímu farma\u0159ení je p\u0159ivedly rozli\u010dné d\u016fvody. N\u011bkdo nemohl najít práci, n\u011bkdo hledal n\u011bco poklidn\u011bjšího a n\u011bkdo si cht\u011bl splnit \u017eivotní sen. N\u011bkdo pokra\u010doval v rodinné tradici, jiní za\u010dínali od píky. N\u011bkte\u0159í z\u016fstali v oboru, ale najdete tu i u\u010ditele ze základní školy nebo porodní asistentky. Všichni odpovídali na stejné otázky a je zajímavé porovnat jejich odpov\u011bdi. Velmi rozdílné a n\u011bkdy a\u017e p\u0159ekvapující jsou jejich postoje v\u016f\u010di p\u0159edpis\u016fm. N\u011bkdo je pova\u017euje za byrokratické šikanování, jiný si nem\u016f\u017ee vynachválit, \u017ee vnesly do fungování BIO farem po\u0159ádek.<\/span><\/p>\n

To, které vypráv\u011bní dostane vás, zále\u017eí na vašem naturelu. Všichni farmá\u0159i jsou up\u0159ímní a nestydí se hovo\u0159it o svých prohrách. Doká\u017eou p\u0159iznat, \u017ee ud\u011blali špatná rozhodnutí a \u017ee by se dnes mo\u017ená rozhodovali jinak. A\u010dkoliv o své práci hovo\u0159í s láskou, nezastírají, \u017ee jejich váše\u0148 má i negativní stránky. Pokud sami p\u0159emýšlíte o ekologickém farma\u0159ení, najdete tu u\u017eite\u010dné rady. Zjistíte, co funguje, a co má jaká úskalí. Skeptiky p\u0159ekvapí, \u017ee tu nikdo nevede \u0159e\u010di o lásce a míru.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Zjistíte, \u017ee BIO znamená n\u011bco jiného, ne\u017e vám podsouvají média nebo neinformovaní nadšenci. Díky této knize zjistíte, \u017ee BIO má smysl.<\/strong> Nejspíš se rozhodnete podporovat ekologické farmá\u0159e, i kdy\u017e to nejspíš nebude jen kv\u016fli kvalit\u011b jejich potravin. Všechno souvisí se vším a vy si ud\u011bláte obrázek o tom, jak funguje naše spole\u010dnost a naše zem\u011bd\u011blství. BIO toti\u017e nejsou jen bedýnky s domácí zeleninou. Jde o celkový postoj k \u017eivotu a o úctu ke všemu, co d\u011blali naši p\u0159edci. BIO je naše cesta<\/strong><\/span><\/a> je kniha nejen o podnikání, ale p\u0159edevším o vlastenectví a úct\u011b k tradici a k práci jiných lidí.<\/span><\/p>\n

Autor: Veronika \u010cernucká<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marie \u0160ul\u00e1kov\u00e1 je novin\u00e1\u0159ka se z\u00e1jmem o region\u00e1ln\u00ed v\u00fdrobky a zem\u011bd\u011blstv\u00ed. Nikol Klapkov\u00e1 je v\u00fdborn\u00e1 fotografka lid\u00ed. Tyto dv\u011b d\u00e1my spole\u010dn\u011b vyzpov\u00eddaly a nafotily majitele \u010desk\u00fdch ekologick\u00fdch farem, kte\u0159\u00ed poslechli srdce a vydali se do nejist\u00e9 budoucnosti. P\u0159ijm\u011bte jejich pozv\u00e1n\u00ed a nebudete litovat.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":327979,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[21848],"class_list":["post-327978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recenze","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=327978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327978\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/327979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=327978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=327978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=327978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}