<\/p>\n
Oblíbená blogerka, známá moderátorka televizního po\u0159adu a kucha\u0159ka Vendula Špetlíková<\/strong><\/span> si na besed\u011b v Dom\u011b knihy s hosty povídala nejen o své nové knize.<\/span><\/p>\n Vendula Špetlíková<\/strong><\/a> se narodila 26. 12. 1981 v Praze. Základy va\u0159ení a pe\u010dení ji nau\u010dila její maminka, výborná kucha\u0159ka tradi\u010dních \u010deských jídel a studnice recept\u016f našich maminek a babi\u010dek. První tišt\u011bnou kucha\u0159ku Va\u0159íme s Vendy! vydala v roce 2015. V sou\u010dasné dob\u011b píše sv\u016fj blog, kde ka\u017edý den inspiruje své fanoušky recepty \u010deské kuchyn\u011b. Na Facebooku a sociálních sítích se specializuje na \u010deskou kuchyni, a proto jsou její prioritou i \u010deské výrobní firmy. Spolupracuje s nimi v rámci marketingových slu\u017eeb z hlediska zna\u010dky a komunikace. P\u0159ipravuje nový televizní po\u0159ad. Dostala se také mezi deset nejlepších Food blogerek roku 2016.<\/span><\/p>\n Vendula Špetlíková<\/strong><\/span><\/a> vydala další knihu – <\/span>Recepty na spokojený \u017eivot.<\/a> <\/strong><\/span>Publikace je plná zajímavých recept\u016f, barevných fotografií a známých osobností. Se svými d\u011btmi se s vámi o recept na spokojený \u017eivot pod\u011blí populární osobnosti, jako jsou Honza Musil, Alice Bendová, Petra \u010cernocká, Igor Bareš, Pavel Ko\u017eíšek, Vlasta Horváth a další.<\/span><\/p>\n Vendy je svým p\u0159ístupem v dnešní dob\u011b ojedin\u011blá. Je to normální mladá maminka dvou d\u011btí, která ráda va\u0159í a pe\u010de. Navíc šla svou vlastní cestou, tak\u017ee va\u0159í jednoduše, z dob\u0159e dostupných surovin a nejvíce klasická \u010deská jídla. Všechny fotografie jídel nafotila sama ihned po jejich uva\u0159ení \u010di upe\u010dení, bez aran\u017eování a food stylingu, tak\u017ee pokrmy na fotkách vypadají tak, jaké jsou ve skute\u010dnosti.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Co pro vás osobn\u011b znamenají Vánoce?<\/strong><\/span> Vrcholem adventu je pro v\u011btšinu lidí Št\u011bdrý den. Jak vypadá ideální Št\u011bdrý den vaší rodiny?<\/strong><\/span> <\/p>\n U nás v rodin\u011b jsem ka\u017edoro\u010dn\u011b sv\u011bdkem neoficiální sout\u011b\u017ee, která hospody\u0148ka má kolik druh\u016f cukroví. Jak je to u vás?<\/strong><\/span> Které druhy cukroví byste nikdy nep\u0159estala d\u011blat?<\/strong><\/span> U nás doma je b\u011bhem svátk\u016f b\u011b\u017ené, \u017ee je stále n\u011bco na zobání. Ob\u010das ale máme problém s inspirací u slaných dobrot. Máte n\u011bjaké tipy?<\/strong><\/span> Máte n\u011bjaká jídla, která d\u011bláte jen o Vánocích?<\/strong><\/span> Máte n\u011bjakou radu, jak si u\u017eít Vánoce s co mo\u017ená nejmenším stresem?<\/strong><\/span> <\/p>\n \u010cím vaše generace p\u0159isp\u011bla do vašich rodinných recept\u016f? Máte tam n\u011bco \u010dist\u011b vašeho?<\/strong><\/span> Máte n\u011bjakou zakázanou slast, kterou si ob\u010das dop\u0159ejete, i kdy\u017e byste to podle sebe d\u011blat nem\u011bla?<\/strong><\/span> P\u0159ihodila se vám n\u011bkdy v kuchyni n\u011bjaká katastrofa?<\/strong><\/span> Plánujete n\u011bjaké další knihy? Na co se mohou \u010dtená\u0159i t\u011bšit?<\/strong><\/span> <\/p>\n Besedu moderovala: Sandra Procházková<\/span><\/p>\n
Pro m\u011b znamenají Vánoce více ne\u017e narozeniny nebo svátek. Jsem k\u0159t\u011bná, nechodím sice ka\u017edý týden do kostela, ale o Vánocích ano. Dodr\u017eujeme s d\u011btmi zvyky, pe\u010deme cukroví, d\u011bláme výzdobu a podobn\u011b.<\/span><\/p>\n
To máme asi ka\u017edý podle svého gusta. S maminkou vstáváme velmi brzy, p\u0159ipravíme vše, co jde, dr\u017eíme p\u016fst. Dopoledne zdobíme strome\u010dek, po ob\u011bd\u011b se hezky oblékneme a jdeme na procházku. Ve\u010der u\u017e je to taková ta klasika, máme rybí polévku, obalovaného kapra se salátem a samoz\u0159ejm\u011b r\u016fzné cukroví. Jediné, co máme trochu jinak, je zmrzlinový pohár u pohádek.<\/span><\/p>\n
Nesout\u011b\u017eím, ale je pravda, \u017ee si \u0159íkáme s maminkou, \u017ee ud\u011bláme jen \u010dty\u0159i druhy cukroví, ale je to nesplnitelné. Nakonec ud\u011bláme kolem dvaceti druh\u016f cukroví, ale pe\u010deme pouze z polovi\u010dních dávek. <\/span><\/p>\n
Ur\u010dit\u011b linecké, plavánkové cukroví ze šleha\u010dky a vanilkové rohlí\u010dky. Tohle jsou druhy, bez nich\u017e to opravdu nejde.<\/span><\/p>\n
Ano, \u0159eším to ka\u017edý rok. \u010clov\u011bk u\u017e je p\u0159eslazený, tak d\u011bláme i slané dobroty, nap\u0159íklad slané krekry. Recept m\u016f\u017eete najít v mé kucha\u0159ce.<\/span><\/p>\n
Asi kuba. P\u0159iznám se, \u017ee i kdy\u017e je te\u010f houbová sezóna, tak m\u011b nenapadne ud\u011blat toho houbového kubu. <\/span><\/p>\n
Stres má asi ka\u017edá \u017eena, proto\u017ee sna\u017eíme, abychom to doma m\u011bli hezké. Od toho 23. si \u0159íkám, \u017ee se u\u017e \u010dlov\u011bk musí opravdu zastavit a zvolnit.<\/span><\/p>\n
Ano, ur\u010dit\u011b. Já jsem mezi rodinné recepty p\u0159idala dorty a rolády. Ta d\u0159ív\u011bjší generace na to nem\u011bla moc \u010dasu, já jsem se tomu v\u011bnovala dost.<\/span><\/p>\n
Zakázanou úpln\u011b ne, ale ob\u010das h\u0159eším. Sladké nemusím mít v\u016fbec, ale u televize sním klidn\u011b celou \u010dokoládu s mandlemi. <\/span><\/p>\n
No, komu ne? Kdo nic ned\u011blá, nic nezkazí. Neznám kucha\u0159ku, která by nikdy nem\u011bla sra\u017eené t\u011bsto nebo se jí špatn\u011b nevyklopila bábovka. To jsou takové klasiky.<\/span><\/p>\n
Plán\u016f je mnoho, ale \u010das máme všichni m\u011b\u0159ený stejn\u011b. Všechno se te\u010f sna\u017eím p\u0159izp\u016fsobovat rodin\u011b. Samoz\u0159ejm\u011b recepty shroma\u017e\u010fuji a sbírám, ale nejhorší práce m\u011b \u010deká, vše se musí prot\u0159ídit. V\u011b\u0159ím, \u017ee další kucha\u0159ka bude.<\/span><\/p>\n