{"id":327096,"date":"2015-12-04T00:00:00","date_gmt":"2015-12-03T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/marketa-hrubesova-2\/"},"modified":"2015-12-04T00:00:00","modified_gmt":"2015-12-03T23:00:00","slug":"marketa-hrubesova-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/rozhovor\/marketa-hrubesova-2\/","title":{"rendered":"Mark\u00e9ta Hrube\u0161ov\u00e1 nejen o va\u0159en\u00ed"},"content":{"rendered":"
\"\"\u010ceská here\u010dka, modelka, moderátorka a kucha\u0159ka Markéta Hrubešová<\/strong><\/span> p\u0159ijela do Ostravy do Domu knihy p\u0159edstavit svou knihu Markéta va\u0159í Rettigovou<\/span><\/a><\/strong><\/span>. <\/span><\/div>\n

Jak to máte s feminismem?<\/strong><\/em><\/span><\/div>\n

Já si myslím, \u017ee nic se nemá p\u0159ehán\u011bt. Myslím si, \u017ee je dneska taková doba, \u017ee vzájemná úcta je oboustranná. Jeden partner není pod\u0159ízen tomu druhému, \u017ee si jeden druhému navzájem pom\u016f\u017ee. <\/span>

Poj\u010fme ke kucha\u0159kám. Zajímalo by m\u011b, zda jste kucha\u0159ku konzultovala s jinými kucha\u0159i, kte\u0159í také publikují?<\/strong><\/em><\/span>
Konzultace neprob\u011bhly \u017eádné. Znám t\u0159eba Romana Pauluse<\/strong>, který je profi kucha\u0159, já nejsem profík. Sáhla jsem na téma, které je zajímavé, ale nebylo to z n\u011bjaké vypo\u010dítavosti. M\u011b to prost\u011b baví. Napsala jsem kucha\u0159ku podle toho, co bych si já sama uva\u0159ila.
<\/span>
M\u011bla jste mo\u017enost p\u0159edstavit tradi\u010dní \u010deskou kuchyni n\u011bjakým cizinc\u016fm?<\/span><\/strong><\/em>
M\u011bla jsem mo\u017enost takhle va\u0159it, p\u0159emýšlela jsem, co uva\u0159it a nakonec jsem ud\u011blala bu\u0159tguláš. Ti lidé byli z Francie a byli z toho úpln\u011b nadšení. Ješt\u011b jsem nevid\u011bla š\u0165astn\u011bjšího \u010dlov\u011bka v mojí kuchyni.<\/span>

Vaše dcera je ve v\u011bku, kdy by mohla zkoušet n\u011bjaké kucha\u0159ské experimenty. Zd\u011bdila talent po vás?<\/em><\/strong><\/span>
Já se obávám, \u017ee ano. U\u017e od mala se mnou va\u0159í a vidí, \u017ee je to hezká v\u011bc. Ješt\u011b ji teda nepouštíme ke sporáku, ale umí si ud\u011blat n\u011bjaké recepty. Ona je takové to dít\u011b, co nevrtá a sní všechno.
<\/span>
Zajímal by m\u011b názor amatérské kucha\u0159ky. Jaký je podle vás nejv\u011btší nešvar v sou\u010dasné \u010deské kuchyni?<\/span><\/em><\/strong>
Myslím, \u017ee u\u017e se o tom napsalo hodn\u011b. Spíše m\u011b fascinuje, \u017ee se va\u0159í úpln\u011b všude, ale výsledný efekt není vid\u011bt, kdy\u017e t\u0159eba p\u0159ijdete n\u011bkde do restaurace. Nabídka je po\u0159ád stejná, nic se nehýbe. Já u\u017e va\u0159ím p\u0159evá\u017en\u011b doma a do restaurací skoro nechodíme.
<\/span>
Vy o tom také píšete ve své kucha\u0159ce, \u017ee jste m\u011bla období restaurací. Te\u010f jste teda za\u010dala va\u0159it sama. Kdy p\u0159išel ten zlom?<\/span><\/strong><\/em>
Práv\u011b v tom, \u017ee jsem za\u010dala va\u0159it sama. \u010clov\u011bk to jednou vyzkouší a pak to zkusí znova a ješt\u011b lépe. Ta la\u0165ka se postupn\u011b zvyšuje. To je s jakoukoliv jinou \u010dinností. <\/span><\/p>\n

V knize jsou velice hezké fotografie. Kdo vám to fotí?<\/span><\/strong><\/em>
Fotil fotograf z nakladatelství, které tknihu vydalo. Tak\u017ee ty fotky jsou fajn, ono je strašn\u011b t\u011b\u017eké fotit jídlo, ale myslím si, \u017ee se to povedlo.
<\/span>
Cht\u011bl bych se zeptat na pivní recepty. P\u0159edpokládám, \u017ee to pivo by asi m\u011blo být kvalitní.<\/em> <\/span><\/strong>
Já myslím, \u017ee všechny suroviny, ze kterých va\u0159íme, by m\u011bly být kvalitní. Nemyslím tím drahé, ale kvalitní. Zdravý selský rozum se za\u010dal z toho va\u0159ení trochu vytrácet. Kupujeme drahá auta a také tam nelijeme n\u011bjaký technický benzín. Ono to asi taky pojede, ale jak to pojede? Je to stejné i s jídlem.<\/span>

Bez kterého p\u0159ístroje se nedoká\u017eete v kuchyni obejít?<\/em><\/strong><\/span>
M\u016fj nejoblíben\u011bjší p\u0159ístroj je termomix. Je to p\u0159ístroj, který seká, va\u0159í, ud\u011blá p\u011bnu a je opravdu kvalitní. <\/span>

Na kom jste testovala své první jídlo? Údajn\u011b to bylo na man\u017eelovi.<\/strong><\/em><\/span>
První jídlo jsem testovala na sob\u011b. Nejprve jsem chodívala do restaurací, ale pak jsem zkusila va\u0159it a chytlo m\u011b to a našla jsem v sob\u011b tu váše\u0148.<\/span>

Co \u0159íkáte biopotravinám?<\/strong><\/em><\/span>
Myslím, \u017ee je to o selském rozumu. Kdy\u017e víte, \u017ee je to od souseda nebo od n\u011bjakého malého p\u011bstitele, tak je to jedin\u011b dob\u0159e a nemusí to být bio. Kdy\u017e jdete do supermarketu a je tam napsáno bio, tak já nevím, moc tomu nev\u011b\u0159ím.<\/span>

A co vaše další knihy. Co plánujete do budoucna?<\/strong><\/em><\/span>
U\u017e to asi m\u016f\u017eu \u0159íct. Další kniha bude pro d\u011bti, bude to trochu o jídle, ale kucha\u0159ka to nebude.<\/span>

Budou to pohádky?<\/strong><\/em><\/span>
Pohádky to také nebudou.<\/span>

A v jakém to je stádiu?<\/em><\/strong><\/span>
Já jsem to napsala a odevzdala do nakladatelství, tak uvidíme.
<\/span>
Je o vás známo, \u017ee jste nato\u010dila \u0159adu film\u016f, ú\u010dinkovala jste v seriálech i divadle. Je v sou\u010dasné dob\u011b n\u011bjaký projekt na kterém pracujete?<\/span><\/strong><\/em>
P\u0159edev\u010dírem jsem p\u0159ijela z posledního natá\u010dení Konec básník\u016f v \u010cechách, je to asi šesté pokra\u010dování. Tento scéná\u0159 je moc hezký a byla to taková poslední filmová práce.
<\/span>
Vy jste za\u010dala hrát pom\u011brn\u011b brzy. První byla n\u011bkdy v šesti letech?<\/span><\/strong><\/em>
Mo\u017ená ješt\u011b d\u0159íve. Nebyla jsem \u017eádná d\u011btská hv\u011bzda, párkrát jsem se n\u011bkde mihla, kdy\u017e jsem byla malá. Moje první role spo\u010dívala v tom, \u017ee jsem n\u011bkde m\u011bla dostat na zadek.<\/p>\n

Besedu moderoval: Filip Šime\u010dek<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u010cesk\u00e1 here\u010dka, modelka, moder\u00e1torka a kucha\u0159ka Mark\u00e9ta Hrube\u0161ov\u00e1 p\u0159ijela do Ostravy do Domu knihy p\u0159edstavit svou knihu Mark\u00e9ta va\u0159\u00ed Rettigovou.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":327097,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21848],"class_list":["post-327096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rozhovor","tag-revue"],"acf":{"related_products":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=327096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/327096\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/327097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=327096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=327096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=327096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}