{"id":2848,"date":"2015-03-02T00:49:00","date_gmt":"2015-03-01T23:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/nezarazene\/ochutnejte-cely-svet\/"},"modified":"2023-01-06T16:12:14","modified_gmt":"2023-01-06T15:12:14","slug":"ochutnejte-cely-svet-902","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxor.cz\/blog\/recenze\/ochutnejte-cely-svet-902\/","title":{"rendered":"Ochutnejte cel\u00fd sv\u011bt"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<\/p>\n

Kapitoly jsou p\u0159ehledn\u011b rozd\u011blen\u00e9 podle sv\u011btad\u00edl\u016f, tak\u017ee i p\u0159i va\u0159en\u00ed lze doopravdy cestovat. Recepty auto\u0159i knihy \u0159ad\u00ed od nejjednodu\u0161\u0161\u00edch po slo\u017eit\u011bj\u0161\u00ed, aby se ani kucha\u0159i-za\u010d\u00e1te\u010dn\u00edci nemuseli ob\u00e1vat nezdaru. \u0160kola sv\u011btov\u00e9 kuchyn\u011b<\/a> vznikla jako soubor recept\u016f mlad\u00fdch sv\u011btov\u00fdch \u0161\u00e9fkucha\u0159\u016f, kte\u0159\u00ed bu\u010f poch\u00e1zej\u00ed z dan\u00e9 zem\u011b \u010di jsou prav\u00fdmi znalci tamn\u00ed kuchyn\u011b.<\/p>\n

Ka\u017ed\u00fd recept je velmi podrobn\u011b rozeps\u00e1n a p\u0159edev\u0161\u00edm fotograficky ilustrov\u00e1n, tak\u017ee se p\u0159i p\u0159\u00edprav\u011b rozhodn\u011b neztrat\u00edte. Tv\u016frci krom\u011b z\u00e1kladn\u00edch surovin p\u0159edstavuj\u00ed i r\u016fzn\u00e9 alternativy k cizokrajn\u00fdm p\u0159\u00edsad\u00e1m. Na konci kucha\u0159ky nejdete slovn\u00ed\u010dek z\u00e1kladn\u00edch neobvykl\u00fdch<\/i> surovin, takov\u00fdch t\u011bch rostlin, bylin a v\u016fbec nezn\u00e1m\u00fdch pojm\u016f, na n\u011b\u017e p\u0159i va\u0159en\u00ed rozhodn\u011b naraz\u00edte. Jednoduch\u00e9, bohat\u011b ilustrovan\u00e9 recepty p\u0159\u00edmo l\u00e1kaj\u00ed ke zpracov\u00e1n\u00ed. Jeliko\u017e jsou koncipov\u00e1ny opravdu n\u00e1vodn\u011b, nebude se za v\u00fdsledek styd\u011bt ani \u00fapln\u00fd kucha\u0159sk\u00fd antitalent.<\/p>\n

I kdy\u017e se obvykle sna\u017e\u00edm z\u016fstat p\u0159i recenzov\u00e1n\u00ed velmi rezervovan\u00e1 a objektivn\u00ed, mysl\u00edm, \u017ee kucha\u0159ka si zaslou\u017e\u00ed trochu jin\u00fd p\u0159\u00edstup. \u0160kolu sv\u011btov\u00e9 kuchyn\u011b<\/a> jsem se rozhodla hodnotit, proto\u017ee m\u011b zaj\u00edmaj\u00ed nov\u00e9 recepty, neobvykl\u00e9 chut\u011b a r\u00e1da zkou\u0161\u00edm, co se kde ve sv\u011bt\u011b va\u0159\u00ed. A mus\u00edm p\u0159iznat, \u017ee m\u011b tato kniha dokonale p\u0159ekvapila. Mnoho pokrm\u016f zvl\u00e1dne uva\u0159it ka\u017ed\u00fd, nav\u00edc za pou\u017eit\u00ed surovin, kter\u00e9 m\u00e1 obvykle ve sv\u00e9 kuchyni. Dokonce nen\u00ed t\u0159eba b\u00e1t se ani asijsk\u00fdch j\u00eddel, kter\u00e1 jsou \u010dasto pova\u017eov\u00e1na za slo\u017eit\u00e1 a chu\u0165ov\u011b velmi specifick\u00e1.<\/p>\n

L\u00edbilo se mi, \u017ee auto\u0159i ponech\u00e1vaj\u00ed v nejednom receptu \u010dten\u00e1\u0159\u016fm-kucha\u0159\u016fm prostor i pro vlastn\u00ed fantazii a do n\u00e1vodu uvedou t\u0159eba prost\u011b jen \u201emouka\u201c. Je pak jen na v\u00e1s, jakou mouku na recept pou\u017eijete. Podle v\u0161eho toti\u017e bude fungovat kter\u00e1koliv.<\/p>\n

Sal\u00e1ty, pol\u00e9vky, dezerty i hlavn\u00ed j\u00eddla se skv\u00ed na kr\u00e1sn\u00fdch barevn\u00fdch fotografi\u00edch a p\u0159\u00edmo l\u00e1kaj\u00ed k tomu, aby je n\u011bkdo p\u0159ipravil. Vyzkou\u0161ela jsem z kucha\u0159ky zat\u00edm jen dva recepty \u2013 Jable\u010dn\u00fd crumble ze Z\u00e1padn\u00ed Evropy a Marock\u00fd mrkvov\u00fd sal\u00e1t s km\u00ednem \u2013 a u obou je t\u0159eba \u0159\u00edci, \u017ee dopadly v\u00fdborn\u011b. Nejsem \u017e\u00e1dn\u00e1 skv\u011bl\u00e1 kucha\u0159ka, ale \u0160kola sv\u011btov\u00e9 kuchyn\u011b<\/a> \u010dlov\u011bka opravdu vede krok za krokem a t\u00edm p\u00e1dem je v\u00fdsledek stejn\u011b kr\u00e1sn\u00fd a chutn\u00fd jako na fotografi\u00edch.<\/p>\n<\/p>\n

Sv\u00ed\u010dkov\u00e1 Wellington, sushi jako z nejlep\u0161\u00ed japonsk\u00e9 restaurace, brazilsk\u00e1 feijoada, prav\u00fd americk\u00fd cheesecake \u010di francouzsk\u00fd kohout na v\u00edn\u011b p\u0159estanou b\u00fdt pouh\u00fdmi ciz\u00edmi slovy, nedosa\u017eiteln\u00fdmi metami \u010di sny v hlav\u011b ka\u017ed\u00e9ho kucha\u0159e. Mohou se st\u00e1t velmi re\u00e1lnou sou\u010d\u00e1st\u00ed va\u0161\u00ed ka\u017edodenn\u00ed kuchyn\u011b a v\u011bzte, \u017ee a\u017e \u0161kolu sv\u011btov\u00e9 kuchyn\u011b \u0159\u00e1dn\u011b absolvujete, budou v\u00e1s va\u0161i str\u00e1vn\u00edci milovat. <\/p>\n

P\u016fvodn\u011b jsem si myslela, \u017ee recenzovat kucha\u0159ku nebude \u00fapln\u011b snadn\u00e9, ale je. Stejn\u011b snadn\u00e9, jako si uva\u0159it cokoliv z knihy \u0160kola sv\u011btov\u00e9 kuchyn\u011b<\/a>. A proto kucha\u0159ku v\u0159ele doporu\u010duji v\u0161em, kte\u0159\u00ed tou\u017e\u00ed ochutnat n\u011bco netradi\u010dn\u00edho \u010di nov\u00e9ho.<\/p>\n

Hodnocen\u00ed: 100 %<\/h2>\n

Helena Herynkov\u00e1<\/p>\n

Sout\u011b\u017e (ukon\u010dena)<\/h1>\n

\u00dapln\u00e1 pravidla sout\u011b\u017ee<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n

V\u00fdherci:<\/b><\/span><\/p>\n

<\/p>\n