Makiko Sano

Sano Makiko je odbornice na japonské jídlo, zdravé vaření a na udržení štíhlé linie. Provozovala pultový prodej sašimi v obchodním domě Selfridges, dodávala suši do Buckinghamského paláce a tisíce zájemců naučila, jak snadno připravit chutné suši.
Restaurace, kterou Makiko Sano provozuje v londýnské čtvrti Hammersmith, se jmenuje Suzu, což znamená „dlouhý a zdravý život“. Právě ten si autorka přeje zajistit pro nás pro všechny, když se s námi dělí o zázračné přísady a rady, jak se dobře stravovat po celý život. Makiko se svými čtyřmi dětmi žije v Londýně.